-
Continue reading →: Vinter trädgården
Att det skulle vara vinter nu verkar dom flesta ha glömt bort. Kung Bore har helt släppt sitt grepp över gården och varken minusgrader och snö går att hitta. Inte heller bina verkar medvetna om att det är vinter och i stället för att sitta inne i kupan och äta…
-
Continue reading →: Kulturraser
En glad överraskning i dagens Skånskan, nya Kulturhönsföreningen får lite mera reklam för sin verksamhet, i dagsläget finns det en interimsstyrelse men under våren kommer det att kallas till ett första årsmöte där föreningens stadgar och syfta kan antas. Mera information om föreningens arbeta hittar du på http://www.facebook.com/groups/356334151043263/ och dom…
-
Continue reading →: Fjällnärakon Kransa
Fjällnärakon Kransa blir lite otålig när hon måste vänta på sin tur att få vatten. Morgonrutinerna i stallet är väldigt viktiga då kor är utpräglade vanedjur, allt skall helst göras i samma ordning och på samma tid och av samma person. Då är de som gladast men det hindrar dem…
-
Continue reading →: Söndagsfrukost
Söndagsfrukost med saltrulle och inlagd smågurkor Vi strävar efter att vara så självförsörjande som möjligt när det gäller inte bara men främst den mat vi äter här hemma. Smörgåspålägg från affären har varit bland det svåraste att ersätta men när man gör sitt egna pålägg från saltrulle blir man minst…
-
Continue reading →: Björkskogen
Man lider inte brist på björkved när skogen ser ut så här, bara synd att det är en liten del av den som är lika välskött. Det mesta som hamnar i vedboden nu är Al, Vide och Asp långt från förstahandsvalet men när man röjer blir det mycket sånt, och…
-
Continue reading →: Högrevsgryta
Klassisk vintermat som tar lång tid att laga perfekt nu i mellandagarna. I dag står det köttgryta på högrev från gårdens egna djur på menyn, för att få bästa kvaliten måste man ha bra råvaror och det börjar redan när djuret lever. Våra kor getter och får lever uteslutande på…
-
Continue reading →: Vintermorgon
Härligt med lördagsmornar sova lite längre och ha tid att prova upp det nya plättlaggen. Får bara springa ut i hönshuset först och hämta in lite pinfärska ägg från gårdens glada frigående damer. Lönnsirap och gammelmormors jordgubbssylt är det perfekta tillbehören när man har lördagsfrukost med snöflingepannkakor
-
Continue reading →: Bara till lyst
Såhär mitt i vintern förbereder sig påfåglarna som bäst för att säkra artens fortlevnad, för tupparnas del innebär det att deras stjärtfjädrar börjar växa ut på nytt efter att dom fällde dom gamla i höstas. Släpet är inte ens halvvuxet ännu till sommaren mäter det nästan 2 meter när fan…
-
Continue reading →: Vintervila
Det här med att inte gå ut och arbeta eller göra något på gården är himla svårt. Förutom att göra det nödvändigast nu på vintern som att se till att djuren har mat och vatten att inga nya lamm eller kalvar har kommit som behöver ses till. Att bara sitta…
Välkommen till Bokeslundsgården
Jag heter Johan Widing och driver tillsammmans med min familj ett ekologiskt lantbruk utanför Hörby i Skåne. Följ med i vårat gårdsliv
Bokeslundsgården 