-
Continue reading →: Linderödssvin deluxe
I bland är livet extra lätt att leva speciellt när man har två paket med troligen Sveriges godaste förädlade linderödssvin i kylen. För en tid sen blev Bokeslundsgården tillsammans med 7 andra företag nominerade till ett nyskaparstipendium, vi kom inte riktigt hela vägen fram till final men man fick chansen…
-
Continue reading →: Hötider högtider högtid
Säger man höskörd får dom flesta man pratar med något lyriskt i blicken nu när man sitter där mitt uppe i årets skördande av hö/ensilage till våra djur så är det medt en massa sittande i traktorn känns det som, här är det dock vår granne Torbjörn som hjälper till…
-
Continue reading →: Man ska ha husvagn
Nu har vi kommit till ytterligare ett steg i vårt hönsår, efter att i flera månader ha kläckt kycklingar och sett dem växa sig stora har nu dagen kommit för att ge några lyckliga få chansen att på ett väldigt konkret sätt bidra till rasens fortlevnad genom att bli kommande…
-
Continue reading →: GastroNord
Det finns många premiärer som man ser fram mot under våren, första nässlorna första sparrisen eller solvarm honung direkt från kupan. Men den premiären som vi har sett fram mest mot i år är ändå våra kulturraskycklingar, efter månader av arbete presenterade vi årets första omgång på fackmässan GastroNord…
-
Continue reading →: Long live the queen
På Bokeslundsgården håller vi oss med våra egna kungligheter i hönsgården regerar Queen Silvia med sin tupp, men i kuporna är det drottningen själv som bestämmer. 1 Maj är lite av ett riktmärke för bigården, det första skattlådorna har kommit på och vi har även gjort det stora flertalet av…
-
Continue reading →: Kycklingar på grönbete
Årets första omgångar med kulturraskycklingar har nu flyttat ut i sina betesburar. Varje dag får de färskt rent bete som de kan äta och leta insekter i. Då burarna flyttas varje dag slipper kycklingarna komma i kontakt med sin egen gödsel samtidigt som vallen blir gödslad. Burarna flyttas enkelt med…
-
Continue reading →: Här är lyxkrogarnas unika smakkällor
Man är precis hemkommen efter tvådagars informerande kring bla LRFs projekt Exceptionell Råvara och visat på denna fantastiska bredd av smakupplevelser och råvaror som svenska bönder och odlare kan producera, många av våra bästa mest kunniga kockar och restauranger har gått i bräschen för detta både upptäckt och hjälpt producenterna…
-
Continue reading →: Hembesök
”Ingen kan göra allt men alla kan göra nått” låter som något man skulle kunna läsa i en bok om Nalle puh men det stämmer änd så himla bra in på detta med bevarande av svenska husdjursraser. Tidigare i våras var jag på besök hos Albin på hans gård i…
-
Continue reading →: Samtidigt på Bokeslundsgården
Vissa dagar känns det som att alla bitar faller på plats och allt det man föresätter sig blir verklighet. Den tidiga våren gör att man kan omsätta all den där odlarlusten i handling ute i trädgården, så medan vi jordförbättrar odlingarna med fåren ströbädd från förra vintern hjälper några av…
-
Continue reading →: Packa ägg för att klara posten
Vi på Bokeslundsgården arbetar med mångfald och bevarande av svenska husdjursraser och växter, en del av detta är att man vill ge flera chansen att själva skaffa dessa raser för att de med skall få ha glädjen av att kunna plocka sina egna frukostägg efter tex sina Smålandshöns. Bor man…
Välkommen till Bokeslundsgården
Jag heter Johan Widing och driver tillsammmans med min familj ett ekologiskt lantbruk utanför Hörby i Skåne. Följ med i vårat gårdsliv
Bokeslundsgården 