Samtidigt på Bokeslundsgården

Vissa dagar känns det som att alla bitar faller på plats och allt det man föresätter sig blir verklighet. Den tidiga våren gör att man kan omsätta all den där odlarlusten i handling ute i trädgården, så medan vi jordförbättrar odlingarna med fåren ströbädd från förra vintern hjälper några av våra minsta vänner med pollineringen av våra blommande fruktträd. I vårat stora växthus finns det en liten fruktgård med aprikoser, persikor och nektariner. Trots att vi inte har någon värme där inne blommar träden redan med sina skyar av rosa och vita blommor, bina blir väl belönade för sina tjänster i form av nektar som behövs ute i kuporna nu när antalet bin ökar för att hinna med att samla nektar och pollinera inför den kommande våren och sommaren.

Våren är en tid för att testa nya saker och med hjälp från Cecilia på http://www.nyrupsosteria.se har vi nu testat att samla björksav med dessa tappar som leder saven direkt ner i dunken mycket hygieniskt och säkert. Det var många år sen vi provade det senast och då med betydligt enklare metoder. Vi hoppas att detta lilla försök skall slå väl ut för det är många idéer man får när man börjar lära sig mera om denna fantastiska produkt.

Nu när trädgården är gödslad och plöjd skall det första lådorna med potatis få komma ut i växthuset, det kommer att bli ganska många innan det är klart, Ett hundratal olika sorter brukar vi sätta varje år, några riktiga klassiker som Jämtlands vit och Dalslands blå men även lite nyheter som Apache en vackert röd potatis med fina gula ögan som vi fick en stor låda sättor av från våra goda grannar i Högseröd.

Ser inte så mycket ut för världen nu men detta är en av våra nya betesburar som vi skall ha till våra kycklingar. Teori är en sak men man måste prova sina tankar och funderingar ute i verkligheten, därför håller vi nu på och bygger en serie på fem burar. Alla är lite olika och tanken är att se vilken som djuren trivs bäst i och som är enklast för oss att flytta runt så kycklingarna får nytt färskt gräs varje dag när de är ute. Liknande burar förekommer i andra länder tyvärr kan man inte kopiera dessa rakt av utan de måste förbättras för att följa svensk lagstiftning och det regler som Krav har satt upp. En vanlig kyckling som man köper ute i affären har bara levt i ca 30 dagar, våra kycklingar lever i 140 dagar, det ställer helt andra krav på sin miljö och det är det som vi försöker tillgodose med dessa flyttbara betesburar.

mars 30, 2014 0

Inte riktigt vardag men nästan

Det senaste dagarna har det känts som att man har återvänt lite till sin vardags rytm efter några veckor med jul och nyårsfirande. Nu är man tillbaka med fullkraft och vad är då bättre att sätta tänderna i en ett gammalt projekt som har legat i pipeline länge nu och mognat.Nu när vi har blivit klara med renoveringen av praktikantlägenheten behöver vi något nytt och spännande byggprojekt men innan vi kan börja slita fram skrivdragare och reglar måste det tömmas. Det vi pratar om är en renovering av vår vind här i boningshuset, som alla gamla släktgårdar är den full av minnen och saker. En del får flytta med men mycket får åka på återvinning, skänkas och i vissa få flytta ner igen för en ny chans. Som min svärmor berättade om en ganska oansenlig trälåda som hade varit min frus farfars när han tjänstgjorde under andra världskriget i Stillahavet. Det känns otroligt befriande att bara gå igenom allt för att få vinden tom och redo för uppmätning och planering av bad och sovrum. Dom bästa idéerna får man inte bara sådär utan det måste ligga och mogna lite först.

Men samtidigt som vi gör en insats med detta ligger vår praktikant sjuk så alla det vanliga sysslorna faller på våran lott den med. Här hemma bor det nästan 50 nöt 33 får och nästan 20 getter förutom alla fjäderfä kaniner och grisar så detta med fodring och skötsel tar sin tid. De som kommer till oss på praktik får lära sig detta med djur, hur man fodrar och tankar där kring när det gäller lant och kulturraser, hur man arbetar med djur på ett säkert och roligt sätt och förhoppningen är att när praktikanterna är klara här har dom utvecklat det som kallas djuröga. Förmågan att kunna läsa och tolka det olika djuren, när är de hungriga nyfikna eller bara busiga. Vad är lagom när det kommer till mat och strö hos dem. Plus en massa praktiskt som hur man tämjer kvigor, värkar klövar och kläcker fram kycklingar. Så när vår praktikant nu är sjuk märks det rejält.

Vinter är vår mest aktiva tid med djuren då alla är hemma från sina olika beten och det dyker upp en massa ungar mest hela tiden, i nästan alla våra stall rör sig det blivande mödrarna tungt i väntan på nedkomsten, vi har en ganska utsprid lammning och killning och för korna kommer kalvarna under hela året. Vinter är även en bra tid att förnya gamla vänskapsband mellan skötare och djur. I alla grupper finns det riktigt tama individer som gärna kommer fram och hälsar, betydelsen och vikten av dessa djur kan inte underskattas för de visar resten av flocken att det inte är något farligt och att det möjligen kan bli något gott att smaka på i form av en liten lockgiva. Eller som i detta fall vår fd julgran som har fått ett nytt liv som hos getterna där de kan äta klia sig och stänga mot under nån vekast tid nu. När de inte har träd och buskar att leka med passar en gammal julgran perfekt.

Det är inte bara det fyrfota djuren som man kan få ganska tama, även om inte hönsen kommer springande för att klappas kan man vänja dem vid ens närvara genom att alltid innebära något trevligt och för höns är det att man har med sig lite god mat. Även hur man beter sig inne i buren med hönorna. Lugnt och fint inte en massa hastiga rörelser eller att man försöker få tag i dem. Mat och vatten nära dörren så man enkelt kan fylla på utan att inkräkta allt för mycket på deras utrymme.

januari 4, 2014 0

Brunnslock till fäladen

Att arbeta med jorden och tamdjur är att vara en kedja man fortsätter arbetet med att förändra och förvalta så att kommande generationer skall kunna fortsätta. så går mina tankar kring gammelmormor Inga, för en så där 25 år sen ordnade hon så att en ek blev nedtagen och uppsågad till plank och reglar. Hon visste inte då vad dom skulle användas till men säkert fanns det en tanka om att dom kommer säkert till bra användning i framtiden. Mycket riktigt i april 2013 var det äntligen tid att använda dom.Ek är så där jobbigt hårt att arbeta med och det behövs bra grejer för att det skall funka tillkapning ordnas bäst med bänksåg och sen måste varje skruvhål borras och försänkas innan skruvarna kan komma på plats.Nu kan det vara så att vi tar i lite i överkant men det känns bättre att göra det ordentligt från början så slipper man göra om senare, 4 st 10 cm skruv i varje ända det blir 80 cm på bara en liten stump vid sidan av luckan, dom fullånga planken har 20 skruv var i sig.Så här blev resultatet med den lite lyxiga detaljen så luckan hålls öppen och är lättare att stängaLite för tung att få på plats själv men med två starka praktikanter gick det hur bra som helst

maj 2, 2013 1

Skånska rödkossa i Expressen

Känns alltid lite lustigt att se sig själv i tidningen och läsa vad folk skriver om en, i senaste numret av Expressens bilaga Leva &bo på landet kunde man läsa om oss och Gårdsnära.se arbeta med att skapa en portal för konsumenter att hitta producenter, i tidningen finns även kontaktinformation till producenter i dit län där du kan köpa köttlåda direkt från bonden som fött upp djuren. Våra Skånsk röd kossa Hanna-Lovisa pryder en sida och låter oss i familjen vara med på ett hörn, Skånska röda är den perfekta rasen för dig som vill ha trevliga djur, mjölk och kött till den egna familjen och utmärkta och anpassade naturvårdare för sydsvenska förhållanden.Vill du veta mer om gårdsnära kolla in på : http://www.gardsnara.se/ http://www.facebook.com/gardsnara?ref=ts&fref=ts eller https://twitter.com/gardsnara

Här hemma har vi även fått besök av två sällsynta fåglar, från Helena och Jonas på Lönshult http://www.lonshult.se/ fick vi för nästan en månad sen en omgång med avelsägg från Ölandsgäss. En av våra mest hotade svenska fjäderfäraser det finns endast 104 djur så dessa två är ett välkommet tillskott till rasen. Om några dagar är dom starka nog att flytta hem igen till Lönshult och till sommaren ansluta sig till dom övriga gässlingarna och föräldrarna i flocken.En lite suddig bild men vår allra första Göingeget Emma fick i dag en bockkilling det blir den 4 på raken nu och med bara två kvar som skall få ser det ut att bli ett handjursår även för getterna. dom tjejerna som vi har fått kommer vi troligen att behålla och utöka vår flock med och bockarna kommer att om dom har riktig tur få sina alldeles egna flockar i vilka dom kan bli nästa års fäder.

Men det är inte bara djur här hemma som tar vår tid, i våran praktikantlägenhet börjar vi närma oss slutet på renoveringen. Dom första väggarna med panel börjar nu bli klara och med lite tur kommer vi halvvägs i morgon. Mest nöjs är jag att det nästan inte blir en enda bit som inte används. Efterlysning!! käner Du någon som har ett Minikök Trinettkök som dom behöver bli av med tar vi gärna i mot bara skicka ett meddelande så kommer vi.

april 13, 2013 0

Fredriksdal

Utflykt till Fredriksdal för att titta på fina lantraser som njuter av vårvindarna från sundet. Väldigt pampigt när man har passerat rossamlingarna och ser hur huvudbyggnaden ramas in av avenbokshäckar och bokträd.Dom med god marginal ljudligaste djuren är Skånegässen, den stora hannen främst i bilden skulle med alla medel försvara sin hona från alla besökare.Betydligt tystare är det hos Linderödssvinen den stora suggan följer varje besökare nyfiket om det kan tänka sig att det är en skötare förklädd och som kommer med mat. Vägen till ett gris hjärta går via magen.Deras stora flock av Vänekor och Skånska röda har fått flytta ut från det mögelangripna stallet och bor nu i sprillans nya vindskydd, korna verkar mycket nöjda med lösningen då dom kan ligga och solbada hela dagarna

Ett glatt återseende är den Skånska röda tjuren som är född hemma hos oss, fast nu är han mer än dubbelt så stor som han var när han lämnade oss föra vintern med kvigan Ida.

april 8, 2013 0

Vinterskördar

Matlagningen nu på vintern hämtar stor inspiration från vad man fortfarande kan hitta i trädgården, det största utbudet hittar vi hos kålfamiljen Grönkål och Rosenkål frodas även om kylan har knäckt en del av dom mindre plantorna, även några huvuden av Rödkål har klarat sig fram till i dag. Samtidigt som man skördar till köket får grisarna sin beskärda del i form av blad och stammar efterhand som vi har skördat av ett område får dom även komma in där för att böka.

Ett samarböke för framgång när bägge parter få det dom vill ha, även inne i växthuset finns det saker att skörd mest salladsgrön i form av Mangold, Ruccola och Selleri men även lite höstsådda rädisor har vågat sig upp. Kryddor finns det gott om Salvia Timjan och Vitlök kan man skörda till man tröttnar på det. Raderna med Vitlök börjar bli riktigt lätta att se nu när nästan alla sorter har kommit upp, skall bli spännande att se hur dom nya som vi testodlar i år kommer att prestera.

I vindskyddet har korna packat in sig som sälar på en klippa, den bruna damen i mitten är Gabriella är en av dom som står näst på tur att kalva och eftersom hon är näst högst i rang får hon den bästa platsen. Hennes storasyster Finally har redan fått flytta in i kalvninsboxen men som det ser ut nu kanske vi får byta plats på dom.

Även i äggkläckeren är det saker på gång, inför helgens kycklingpremiär flyttade i dag äggen från ruvavdelningen till kläckningsrummet, detta för att kycklingen skall kunna komma i läge inför att den skall ficka det första hålet och sen ta sig ut. Nu får äggen ligga stilla och inte vändas så får vi hoppas att så många av dom som möjligt förvandlas till kycklingar på söndag.

Våra egendesignade och hemma snickrade kupor fungerar utmärkt av fyra möjliga så verkar alla leva och ha hälsan om bara några veckor kommer dom att dra i gång med sitt vårarbete när drottningen börjar lägga ägg så att det finns tillräckligt med bin när Vide och Persika blommar till våren.

För att stilla vår nyfikenhet utan att störa bina har vi i några av kuporna installerat täckbrädor i glas i stället för trä för att kunna se binas aktivitet. Känns skönt att veta att alla samhällen har klarat sig så här långt.

februari 1, 2013 0

Sista förberedelserna är nu klara för att få in årets första ägg i äggkläckaren. Temperaturen är inställd perfekt och vår nya ägglysningslampa är på plats. Det sista som skulle komma på plats är en nya hylla för att ha kläckäggen i innan dom går in i kläckaren eller skickas till andra besättningar. För att äggen skall ha så bra befruktning som möjligt sparas dom i max 2 veckor, under den tiden vänds dom två gånger om dagen och förvaras sval inte kallt.

Äggbacken vilar på en 2″x 2″ regel i varje kant dessa ger grepp till runstavarna som rullar äggen när man drar eller puttar på backen och äggen blir vända snabbt och enkelt.

Så bra passade hela den nya ägghyllan in bredvid kläckaren den har plats för flera backar en vi har men man får vara optimistisk när man ändå bygger.

januari 14, 2013 0

Byggprojekt

Knappt har vi blivit klara med att renovera en ny box till våra kor fören man planerar för nästa. På gården finns det en våning som skulle bli en perfekt lägenhet för besökare som vill övernatta. Allt är framdraget redan så det finns vatten, el och avlopp. Vi brukar göra de flesta byggnationerna själva men ta en hjälp när det kommer till eldragning och liknande. Vår lokala bygghandel är alltid hjälpsamma när det gäller att räkna på bärighet och vilka material man skall välja. På den fastigheten som vi har våra kor på lyssnade inte den tidigare ägaren på byggnadsråd vilket vi fick betala dyrt för.

En dag i november 2008 när vinden låg på från fel håll följde nästan hela taket på vindskyddet med och landade på bakre långvägen. Som tur var hade inte djuren kommit hem från betet och vindskyddet var tomt. Felet var att det var för få och för klena stolpar som höll upp och förankrade taket. Med hjälp av våra praktikanter från WWOOF World Wide Opportunities on Organic Farms kunde vi hösten efter färdigställa ett nytt och förbättrat vindskydd som klarar det mesta som kan komma av Skånskt väder och lite till.

Fördelarna med att bygga själv är att man får det precis som man själv vill ha det och till en billigare peng än om man skulle ta in folk för att göra allt, och så finns det en del projekt som bara inte skulle bli gjorda om man inte gjorde det själv.

januari 1, 2013 0