Boka din köttlåda från våra ekologiska djur för leverans i december

Bryr du dig om att djuren har haft det bra och värnar om miljön? Vårat hängmörade nötkött kommer bara från djur som är födda här på gården uteslutande på gräs och örter helt utan spannmål och soja.

På sommaren betar djuren ute och värnar den biologiska mångfalden och nu på vintern går det löst inomhus.

Bor du i Skåne får du det gratis hemkört till dörren när du köper en låda, bor du i Stockholm eller på vägen till så kan vi också ordna med leverans om intresset är stort.

För att boka hittar du länk i våran profil

ekologiskadjur

gräsbeteskött

hängmörat

frånsverige

svensktkött

exceptionellråvara

småskaligt

bokeslundsgården

Vinterns rädisor

Tänker du att odling och trädgård det är något man gör på sommaren? Det stämmer men då missar man de andra fyra årstiderna då din odling kan leverera hemmaodlade grönsaker.

Rädisor är en av det första grönsakerna vi sår på våren och det kan man göra i flera omgångar med några veckors mellanrum, på under en månad går du från frö till färdig rädisa.

Rädisor så som vi tänker på dom gillar när det är kallt då håller dom sig riktigt bra men kommer sommarvärmen börjar rädisorna blomma.
Du kan då välja att riva bort dom och plantera något nytt eller så låter du plantorna blomma och så skördar du frökapslarna när de är gröna, har samma peppriga smak som rädisor men starkare.

Rädisor gillar också hösten och vi sår igen under augusti och september för skörd nu under höst och vinter, med lite tur kan vi ha pinfärska rädisor på vårat julbord

exceptionellråvara

odling

trädgårdsinspiration

ekologiskt

reko

trädgård

rekoringmalmö

knowyourfarmerknowyourfood

bokeslundsgården

Lära känna Jakar
Vi närmar oss nu en vecka med jakar och det har gått så himla mycket bättre än jag kunde hoppas på.

Med alla nya djurslag man kommer i kontakt med tar det ett tag innan man lär sig tolka deras beteende och kroppsspråk. Mycket av att kunna läsa av sina djur handlar om deras välbefinnande och min säkerhet.

När jag tittar på mina kor ser jag om dom är hungriga, nöjda, skall kalva eller gå in i brunst tillsammans med mycket mer, att gå in till jakar i början är som att börja på noll.
Är djuret nyfiket eller tänker de anfalla?

Som tur är går denna inlärningskurvan snabbt uppåt samtidigt som jakarna lär känna gården och det andra djuren.

Själva mötet med korna gick inte alls som planerat då jag var rädd att jakarna skulle få det tufft som nykomlingar men det var tvärt om. Dom blev direkt boss i sina grupper och korna fick flytta på sig när dessa ganska små djur kom in.

Nu har det lugnat ner sig mycket och umgås mer avslappnat med korna och verkar känna en trygghet att ingå i samma flock som dem.

jakar

grymtoxe

yak

yakfarming

newonthefarm

enbonde

betesdjur

bokeslundsgården

1 Bästa maten! Vi sparar det bästa fodret vi producerar till våra får, högt energiinnehåll och smaklighet är viktigt då får är finsmakare.

2 Bra foderhäck, du vill inte slösa med bra foder så en foderhäck som minskar spill och att fåren kan gå upp i maten.

3 Ljust och luftigt, får vill vara ute nästan jämt så det är hur vi har våra. Ett tak och tre väggar skyddar mot nederbörd och vindar plus att fåren får solljus hela året.

4 Lamm på grönbete, vi startar betäckningssäsongen nu så att lammen föds om 5 månader bara veckor innan dom och mammorna flyttar ut på betet.

5 Djuröga de är förmågan att läsa sina djur och veta när dom är nöjda, hungriga eller på väg att bli sjuka. Mycket går att förebygga därför ser vi till våra djurdelar gånger per dag

Hoppas du gillade våra tipps och lycka till med dina får

klövsjöfår

bevarande

kärnbesättning

ekologiskt

lantras

minlandsbygd

enbonde

knowyourfarmerknowyourfood

exceptionellråvara

lamm

bokeslundsgården