Bokeslundsgården

Last Christmas we announced our most ambitious project ever, building a ark stable for our two endangered heritage breeds of cows and her it is. 5 more weeks of building and then it’s done and fits 150 animals making it one of Sweden’s conservation centers. We don’t stand alone thanks…

1 Saving a breedThe Linderöd pig is a unique Swedish breed and for every farmer like us that keep a breeding group we help too insure their survival.2 Always outside365 days a year our pigs are outside working the garden, if it’s to cold or they want to have a…

Full grain breed day 1 the startMix of spelt wheat and rye that will be the sourdough starter.Takes a few days but the sourdough together with more flour, salt and water is all that is needed for the most amazing breed where the natural flavors from the different grains are…

Tips inför julen-Bli AndelsbiodlareDen perfekta julklappen till dig själv eller en vän, bli andelsbiodlare och följ vårat arbeta med våra olika bigårdar och få en härlig kasse med honung till hösten och kunna delta i vårat stora smakmöte där vi pratar och tittar på kuporna samt smakar honung från alla…

Hej alla andelsbiodlare och tack för ett spännande år vi har precis mailat ut en spännande nyhet så kolla din inkorg och vänta inte för länge!Vi ser nu tillbaka på våra två år med andelsbiodlare och medan 2019 var oerhört kämpigt med en kall sommar vilket bin absolut inte trivs…

Biggest harvest ever of Oca Oxalis tuberosaBefore you grew them like u do with potatoes tiling the soil around them. And it’s not a bad method but this new one is even better.Started the tubers inside our greenhouse in medium big seeding pots until they sprout. Planting outside after the…

Big surprise when I got back home after my delivery round too Malmö and CopenhagenTomato greenhouses are empty, clean and move from a new crop.Our three new interns have really settled in after about a week on the farm and so much of the autumn stuff is done already and…

Very special pears from the Manchurian spicesPyrus ussuriensis var hondoensisPossibly the most Beautiful pear trees with a bit wider canopy and stunning flower almost covering the whole tree. It’s really hardy (Sweden zon 3) and is very productive with a lot of fruit, not the best tasting but considering it’s…

Sad day when the summer season is over and we are bringing the cows home from there Island and caretaker @oamannen Who I think loves our cows just as much as I do.A full day project for almost ten people getting 34 cows, bulls and calf’s home with boat and…

RosenkålEtt betydligt vackrare namn på en av vinterns klassiker Brysselkål.Nu när november är här och i alla fall många skåningar firar Mårten gås är detta ett måste på middagsbordet.En del av rosenkålen som många missar är toppen, inte lika hårt knuten som knopparna man ser ute i handel den är…