Bokeslundsgården

The pure bloodBreeding season is about to start from our chickens, we now have 12 endangered Swedish heritage breeds. It all started when I was a kid helping my grandmother with picking eggs and guarding the chickens from foxes and hawks. For some of our breeds we are the core…

**Bokeslundsgården är ett ekologiskt familjejordbruk som arbetar med att bevara svenska lantraser och kulturväxterFölj oss på  https://instagram.com/bokeslundsgarden?igshid=YmMyMTA2M2Y= för att lära dig mer om hur vi arbetar** Vi finns på: Reko Lund Östra 9/1 17:30-17:50Reko Åkarp 9/1 18:10-18:30Reko Bjärred 9/1 18:50-19:10 Reko Hörby 10/1 17:20-17:40 Reko Stångby 11/1 18:30-19:00 Reko Malmö…

Trädgårdsmästaren tipsar vad du kan skörda mitt i vinternDet finns alltid något att skörda i trädgården trots att det är -16 grader.Rosenkål även känd som brysselkål hör till det mest kända vintergrönsakerna och det går att skörda det små knopparna hela vintern. Det du kanske inte visste är att du…

Kor med horn eller utan?Kornas vilda anfader uroxen var alltid behornad både tjurar och kor, hos uroxen tjänar hornen ett praktiskt syfte som försvar bla.Genom århundradena har en variant uppkommit den kulliga kom som är naturligt hornlös. Båda dessa varianter existerade ofta sida vid sida i våra gamla svenska lantraser,…

Big thanks for all your support this year it’s been so much fun connecting with you all and are now looking forward too 2024 as our best year ever 🙏 we go out on a final note as always “Same procedure as last year same as every year “ topnine…

Föröka Wasabi mitt i vintern I sitt hemland Japan växer wasabi oftast i kanten på bäckar och åar med ständigt rinnande vatten, här i Sverige är det lite för kallt för det så vi odlar våran i växthus. Wasabi gillar inte värme så på utsidan har vi skuggväv som både…

Lagerblad i svensk jord Vintern har flyttat in i trädgården men vår extra vinterhärdiga variant klarar det utan problem och står grön hela vintern. Ett riktigt vackert tillskott i kallväxthuset är en ny rad med Lagerblad Laurus nobilis är en klassisk krydda som det flesta har en påse av hemma…

Emerald eggsThe historic breed of Isbar Blå/Blue have a diversity in its egg color with a range of mossy green to almost turquoise and I especially like the speckled eggs that look more wild than tame. During the spring and summer we help new conservation flocks to start by offering…

Buddha’s hand sun yellow and ripePerfect Christmas gift ready for eating or in this case more accurately drinking when it’s the ultimate component in a Swedish Gin and tonic where all is produced or grow here in Skåne.Before you even taste it you detected the very fresh and strong citrus…

Grisens högtid Har du börjat planera julmaten och vill överraska familjen och vänner med något lite ovanligt men också traditionellt? En av det bästa delarna på grisen och mest smakrika är kinderna och svålen, ofta kan man se ett griljerat och dekorerat grishuvud på många större julbord men att tillaga…