Inte riktigt vardag men nästan

Image

Det senaste dagarna har det känts som att man har återvänt lite till sin vardags rytm efter några veckor med jul och nyårsfirande. Nu är man tillbaka med fullkraft och vad är då bättre att sätta tänderna i en ett gammalt projekt som har legat i pipeline länge nu och mognat.Nu när vi har blivit klara med renoveringen av praktikantlägenheten behöver vi något nytt och spännande byggprojekt men innan vi kan börja slita fram skrivdragare och reglar måste det tömmas. Det vi pratar om är en renovering av vår vind här i boningshuset, som alla gamla släktgårdar är den full av minnen och saker. En del får flytta med men mycket får åka på återvinning, skänkas och i vissa få flytta ner igen för en ny chans. Som min svärmor berättade om en ganska oansenlig trälåda som hade varit min frus farfars när han tjänstgjorde under andra världskriget i Stillahavet. Det känns otroligt befriande att bara gå igenom allt för att få vinden tom och redo för uppmätning och planering av bad och sovrum. Dom bästa idéerna får man inte bara sådär utan det måste ligga och mogna lite först.

Image

Men samtidigt som vi gör en insats med detta ligger vår praktikant sjuk så alla det vanliga sysslorna faller på våran lott den med. Här hemma bor det nästan 50 nöt 33 får och nästan 20 getter förutom alla fjäderfä kaniner och grisar så detta med fodring och skötsel tar sin tid. De som kommer till oss på praktik får lära sig detta med djur, hur man fodrar och tankar där kring när det gäller lant och kulturraser, hur man arbetar med djur på ett säkert och roligt sätt och förhoppningen är att när praktikanterna är klara här har dom utvecklat det som kallas djuröga. Förmågan att kunna läsa och tolka det olika djuren, när är de hungriga nyfikna eller bara busiga. Vad är lagom när det kommer till mat och strö hos dem. Plus en massa praktiskt som hur man tämjer kvigor, värkar klövar och kläcker fram kycklingar. Så när vår praktikant nu är sjuk märks det rejält.Image

Vinter är vår mest aktiva tid med djuren då alla är hemma från sina olika beten och det dyker upp en massa ungar mest hela tiden, i nästan alla våra stall rör sig det blivande mödrarna tungt i väntan på nedkomsten, vi har en ganska utsprid lammning och killning och för korna kommer kalvarna under hela året. Vinter är även en bra tid att förnya gamla vänskapsband mellan skötare och djur. I alla grupper finns det riktigt tama individer som gärna kommer fram och hälsar, betydelsen och vikten av dessa djur kan inte underskattas för de visar resten av flocken att det inte är något farligt och att det möjligen kan bli något gott att smaka på i form av en liten lockgiva. Eller som i detta fall vår fd julgran som har fått ett nytt liv som hos getterna där de kan äta klia sig och stänga mot under nån vekast tid nu. När de inte har träd och buskar att leka med passar en gammal julgran perfekt.Image

Det är inte bara det fyrfota djuren som man kan få ganska tama, även om inte hönsen kommer springande för att klappas kan man vänja dem vid ens närvara genom att alltid innebära något trevligt och för höns är det att man har med sig lite god mat. Även hur man beter sig inne i buren med hönorna. Lugnt och fint inte en massa hastiga rörelser eller att man försöker få tag i dem. Mat och vatten nära dörren så man enkelt kan fylla på utan att inkräkta allt för mycket på deras utrymme.

Gårdsnära julklapp

Image

I sommras hade vi nöjet att stå som värd för Erik Östling och Lisa Jungell som står bakom Gårdsnära ( http://www.gårdsnära.se ) är Sveriges största söktjänst för att hitta närproducerad mat och dryck. Under ett dygn var de här och deltog i gårdens vanliga sysslor under sommaren så som stängsling, djurtillsyn och fodring. Samtidigt som allt detta jobb var deras kamera ständigt med och det ni kommer att se här är bilder på gårdens Svenska Kulturraser av höns, ett stort tack till Erik Östling som tagit alla bilder och för att vi får lov att visa de här i bloggen

Först ut är Gammal Svensk Vit Leghorn en ras som har funnits i landet sen 1885 enligt vissa källor ännu tidigare enligt andra. Denna rasen var en gång i tiden landets med talrika och fanns på nästan varje gård runt om i landet. Ursprunget kom från Italien via USA till oss. Den blev omtagen med öppna armar och fick smeknamnet Bondens höna, det som gjorde den så vanligt förekommande är dess goda produktions egenskaper med fint kött och duktig äggläggare utan att vara överdrivet ruvvillig.Image

Tittar vi vidare hittar vi en dotter till Vit Leghorn som är något riktigt speciellt, Fifty Five Flowery FF Sveriges första egna ras framtagen av pastorn Martin Silverudd 1955. MS ville förbättra VL genom att göra den könsvisande, inte bara att man lättare ser skillnad mellan vuxna djur utan mer med tanka på det nykläckta kycklingarna. Hönorna har det klassiska utseendet med vita blommor längst ut på fjädrarna medan tupparna är mer lik sin förälder och är nästan helt vita med enstaka mörkare partier i hals, vinge och sadel. Även FF är fina slaktkroppar och lägger stora vita ägg.Image

Vi fortsätter med ännu en dotter till  Vit Leghorn i form av Smålandshönan. Det är även Martin Silverudd som ligger bakom denna ras tanken bakom var att behålla det fina bruksegenskaperna från VL men i stället för vita ägg skulle dessa vara bruna. Med ett litet inslag av Rhode Island red RIR som är en annan av dessa riktigt klassiska raserna som har funnits i landet sen slutet av 1800-talet. Med RIR kom även ett lite lugnare temperament och Smålandshönan  är mycket trevlig att ha och göra med, även Smålandshönan är könsvisande medan här är hönorna gråaktiga med ett laxfärgat bröst, tuppar är mer randigt grå över hela kroppen med stora fina kammar.

Image

Vill du veta mer om dessa raser kan du besöka Svenska Kulturhönsföreningens hemsida http://kulturhons.cybersite.nu/

Moliljan

Image

Under ett 10 tal år har vi på Bokeslundsgården arbetat med att bevara våra Svenska raser av husdjur, det flesta raserna som har kommit till gården kom för att stanna andra har vi haft för en tid innan det flytande vidare till nya besättningar en sån ras är Moliljan. Rasens skapare Martin Silverudd skriver följande om den:

Rasblad från Djupsjö genbank

Moliljan.

Målilla hette förr Molilja. (molilja=backsippa?) . Därav har alltså denna lilla ädla höna fått sitt namn.

Rasen är till så när 100% en variant av vit leghorn, men är i regel mindre. Det är inte bara rasens färgton och färgteckning som ger dess rasprägel, ty stammen är påtagligt tamare än många leghornlinjer och därmed trivsammare.

Dessutom är djuren ofta ”pratsammare” av sig – det hörs ofta på långt håll, när en höna ”pratar på”.

Färgtonen skall vara ungefär guldbrun, inte mörk, men varm och mättad och framför allt inte ojämn eller ”urfrätt”. Moliljan har betydligt mindre av det svarta pigmentet än Q. Men också för Moliljan gäller att teckningen (mest framträdande på ryggen) skall vara så klar och kontrastrik som möjligt. Tupparna är brinnande bruna och betydligt mörkare i tonerna än hönorna. De har obetydligt av den för hönorna så typiska teckningen.

Daggamla kycklingar är ovanliga till färgen. De är enfärgade i relativt svagt  gult på kroppen, men med karakteristiska svarta fläckar i huvudet. Det finns också en variant, som främst skiljer sig genom att ha smalstrimmigt dun och i fjädrarna mer åt det laxfärgade på bröstet, det senare gäller hönor.

Ett vanligt fel hos dagens stam av Moliljan är den höga stjärtställningen. Äggen är vita ( blå är tillåtet också.

I stammen finna en del djur med genen för tvärstrimmigt (B). Tuppar som är renrasiga för B är ljusa i guld och vitt (rätt lika Norska Järhöns-tuppar).

Hönor med B är något ljusare och mer åt gilt. Den dunstrimmiga varianten är troligen 100% autosexing om den renodlas för B.

Image

Martin Silverudd MS var aktiv från 50 till 80 talet och tog fram en rad Svenska raser av höns som skulle vara anpassade till landet och till småhönseriägare och privatpersoner. Samtidigt som MS arbetade med detta skedde stor förändringar i hönsbranschen och hans stora skicklighet och framgång trots att han stod ensam mot internationella firmor är ett bevis för rasernas duglighet, fortfarande finns det yrkesverksamma producenter som använder sig av MS raser för  äggproduktion och livdjursförsäljning.Image

MS var duktig på att ge sina raser bra namn Moliljan har en stark anknytning till Småland och Målilla där MS har egna rötter. Under tiden han tog fram rasen gick den under arbetsnamnet MM Martins Mutant med åsyftan den färggen som är synlig på dom små kycklingarna. Han skriver på ett annat ställe:

Raser odlade i Sverige

Martins Mutant, i guld GMM. i silver SMM

I princip en färgad VL. I gamla linjen är det mest Dubbel A, i den nya mest Honegger. Aktuell som en tupplinje för korsning med AL och SBRIR. GMM är ungefär rödbrun med karakteristisk teckning .

För er som inte känner till MS och hans förkortningar är detta inte så lätt att tolka med det MS har gjort är att använda det avelsframsteg som det stora internationella firmorna har gjort och använda det i sina egna raser. Att det skulle vara en tupplinje hänger i hopp med hur höns fungerar genetiskt och för att man skall få kycklingar som har mycket stor färgskillnad mellan hönor och tuppar.

Image

Under några år bodde Moliljor hemma hos oss, det var en mycket ovanlig ras för 10 år sen och vi hittade bara en uppfödare så när det var tid att kläcka körde vi upp till norska gränsen i stället för att skicka dom med posten för att få ett så bra resultat som möjligt. Vi spred den vidare i sin tur men var pga utrymmesbrist tvungna att sälja det sista djuren och i stället satsa på andra raser. Det vi inte viste då men vet nu är att några år senare försvann alla besättningar med Moliljor. Enstaka rapporter har inkommit om att det skulle finnas djur kvar hos äldre uppfödare men inget har resulterat i att man har hittat Moliljor. Så dessa bilder och dokumentationen om dom är allt som finns kvar, är det någon som läser detta och som har information får ni gärna kontakta oss!Image

Fina fantastiska ägg

Image

Visst är det läckra? en omgång med s här svarta ankägg fick vi i våras från en uppfödare i Småland. Var har under nästan alla år haft ankor här på gården. Flera olika raser har passerat men alltid lantras, men så i våras snubblade jag över rasen som lägger dessa riktigt mörka ägg. Det är från en amerikans ankras som heter Cayuga som härstammar från staten New York. Ankan i sig själv är kolsvart men skimrar  i grönt över hela kroppen och är en riktig prydnad att ha i trädgården. De är väldigt tillgivna och kommer gärna upp till en och ber om mat när man är ute hos djuren. Efter ett väldigt bra kläckningsresultat men lite rovdjursproblem har vi nu en fin avelsgrupp på 4 djur som snart kommer att börja värpa på allvar. Nu under hösten har det kommit lite ströägg från dem och våra andra raser men nu när det olika grupperna är uppdelade för avelssäsongen hoppas vi att alla honor skall komma i gång med värpningen ordentligt.Image

Förutom att kläcka till oss själva och för att bibehålla storleken på våra avelsgrupper säljer vi både avels och matägg till restauranger och privatpersoner. Många hämtar direkt på gården men vi skickar även en hel del med posten till dom som inte har möjlighet eller bor för långt bort. Om man redan har en besättning eller vill börja från grunden är avelsägg den perfekta starten, mycket av dom sjukdomar som finns och som drabbar fjäderfä smittar inte via ägg eller så är möjligheterna att desinficera äggen betydligt enklare än om man tar in ungdjur eller vuxna. Även möjligheten att skicka ägg gör att även om man inte har så stor plånbok eller egen bil kan man skaffa sig nytt genmaterial till sin flock.

Image

Vi har i dagsläget 3 olika ankraser, 1 kalkon, pärlhöna och duva, samt 12 olika avelsgrupper med höns. Nästan bara Svenska kulturraser men även ett par lantraser får slinka med. Att det skulle bli så många var det väll ingen som trodde från början men när vi fick upp ögonen för kulturraserna var det lite som att vi var arken och det raserna som inte fick flytta hem till oss skulle spolas bort för evigt. Så i mer än 10 år har vi nu kämpat med att bevara och sprida dessa fantastiska Svenska raser som är en levande och viktig del av vår historia. Sedan nästan ett år finns det även ett organiserat bevarande för dessa raser i Svenska Kulturhönsföreningen http://www.kulturhons.se/  intresset för raserna och föreningen har varit enormt och jag tror inte någon hönsaförening har haft en så flygande start som Svenska Kulturhönsföreningen.

Image

Det var ju inte det jag skulle skriva om utan det här, premiär för äggkläckningssäsongens. Efter lite förflyttningar och intrimning av värme och fuktighet är nu årets första omgång med ägg på plats och om tre veckor har vi våra första kycklingar klara. Nu när vi väll har startat äggkläckaren kommer den att vara i gång fram till slutet på juli. Det är den längsta äggkläckningssäsongen vi har haft men intresset för våra avelsägg och slaktkycklingar. För att kunna ha en så lång säsong som möjligt får vi börja så här tidigt och sluta sent. Hade man haft obegränsat med plats och fått välja helt själv skulle alla kycklingarna varit kläckta innan maj och inte tidigare än början på februari. Då växer kycklingarna med den ökande dagslängen och börjar värpa redan samma höst. Så nu är det bara att hålla tummarna för att vi inte får några långa strömavbrott eller andra missöden och att tupparna har skött sitt jobb.

I solens tecken

ImageFriden har infunnit sig i grishagen när nästan hela kullen har flyttat till sina nya hem, vissa får bli avelsdjur och en garanti för rasens fortlevnad, dom andra kommer att få sitt livs sommar och få leva som grisar skall leva. Kvar hemma har vi nu bara suggan Helena och vår Pelle gris, han höll inte riktigt jämna steg med sina syskon så han fick vara kvar hemma och hålla sin mor sällskap, vad kan vara bättre än att ligga i solen med rumpan i en lerhåla med sin mor? om man är gris förstås.

ImageMedan Helena och Pelle slappar i solen sliter jag och våran praktikant med att hinna rensa grönsakslandet nu när förhållandena är optimala, lagom torrt i jorden sol värme och en lätt vind, det gör att ogräset torkar och dör direkt när man har kört över med hjulhackan mellan raderna och handrensat mellan plantorna. Lök och Bondböner växer så mycket så man nästan ser det med blotta ögat och det finns massor att skörd till köket, mestadels bladgrönt men även mjäll och fin vitlök kan man gå ut och plocka på friland nu.ImageDet är inte bara i trädgården som det knackar även i kläckarn hittar man lite överraskningar, årets tre första Pärlhönskycklingar har sett dagens ljus, dessa är viltfärgade men är även det som man kallar för vitbröstade man ser det tydligt på dom små för dom har ett nästan vit huvud och mage. Pärlhönan kommer i från Afrika och deras kycklingar ger i från sig ett helt annat ljud än vanliga kycklingar dom är även lite bråttom att bli stora och är väldigt företagsamma och börjar direkt leta efter mat.ImageAtt vara djurbonde är bäst på sommaren, alla ens skyddslingar är ute på betet och får reda sig själva fram till hösten, Visst er man till dom och försäkrar sig om att dom har lagom med gräs mineralfoder vatten och allt annat som ett djur behöver men att slippa fodra varje dag, ryckta och mocka är så himla skönt.ImageMan får även uppleva så mycket mycket skönhet när man är ute i sommaren, alla årstider har sin charm och glädjeämnen och även om vi går kalvar under hela året känns det att dom som föds under sommaren har det där lilla extra försprånget. Få börja sitt liv på grönt gräs med solen i ansiktet, få vakna på morgonen med dimmorna tätt intill och se hur dom skingras i gryningsljuset, sommar kalvar dom har det lätt dom.

Svenska Kråsduva

ImageSå här så det ut tidigare i våras från vår granne i Högseröd fick vi hem 5 par Svenska Kråsduva. Det är en av våra tre svenska duvraser och fyller 50 år som egen ras i år, dom andra två är Svensk tumlare och Göteborgs tummlare. Det finns inte så många som har Svensk Kråsduva och ännu färre av dom som arbetar för att bevara den fri från inkorsning av likande raser och vill bevara deras fina bruksegenskaper.ImageRedan första morgonen här hemma hade dom börjat lägga ägg och arbeta på detta med att få boet i ordning. Duvor lever i par och bägge föräldrarna hjälper till med vården av ungarna, redan innan den ena kullen är flygfärdig har dom börjar ruva på nästa. Duvor är väldigt tacksamma och bygger villigt ett rede i sin bolåda med vad dom kan hitta, hö fjädrar eller små grenar. Dom är dock inte så noga med och städa och efter hand som ungarna växer kan det bli ganska förorenat och en storstädning då och då i lådan är ibland välbehövligt.ImageDuvor är lita av mjukisar kommer man för nära flyger dom gärna undan medan en tupp eller gåskarl kan gå till anfall. Enda gången dom verkligen står på sig är när dom försvarar sina ägg och ungar. Med näbb och vingar gör den allt för att jaga bort handen.ImageEfter nästan 3 veckor kläcks ungarna och här hemma är det nästan alltid två, dom ser inte så mycket ut för världen och är helt beroende av att föräldrarna matar och värmer dom.Image

Vem saknar kon när båset är tomt?

ImageTotal glädje när vår Fjällnära ko Saga och lånetjuren Gordon utforskar sin hage efter betessläppet så mycket att smaka på och springa runt i. Under vårvintern har vi jobbat hårt med att få fäladen i ordning för sommaren och när korna nu kommer på plats så känns det helt rätt. Kornas betande och tramp kommer att återföra detta området till sin glans dagar. Om några år kommer det att finnas tre fina slåtterängar och en beteshage rik på djurliv och växter.ImageMan saknar inte kon fören båset är tomt heter det men jag skall i ärlighetens namn erkänna att det stämmer dåligt in på mig. Efter ett halvår med djur i stallet känns det bara fantastiskt att det äntligen är tomt och redo för storstädning med högtryckstvätten och sen ett lager kalkfärg i hela stallet.ImageInte bara korna tycker om att vara ute i solen, våra Fifty five floweryhöns FF intog söderväggen för lite klassiskt sandbadande och en hedersstund med tuppen. FF är den äldsta svenska rasen som medvetet skapats, den såg dagens ljus 1955 tack vara pastorn Martin Silverudd han ville hjälpa småhönseriägare att bedriva en naturlig hönsskötsel där djuren var anpassade till det svenska klimatet, lade många och stora ägg och i dom flesta av hans raser även könsvisande. Könsvisande betyder att man utifrån kycklingens färg kan se om det är en tupp eller höna och i vissa fall om den är en korsning eller renrasig. FF och dom andra kulturhönsen som bevaras av Svenska Kulturhönsföreningen är ytterst lämpliga för dig som vill ha en flock djur ute i trädgården som ger dig och din familj ägg till frukostbordet. Men även till den som vill vara lite större och sälja ägg som jag tänker lite här hemma höns som bara funkar. ImageMen allt på gården är inte bara djur i trädgården och växthuset råder det febril aktivitet för att få alla frön knölar och lökar i jorden så fort som möjligt så dom kan börja växa nu efter denna långa och kalla vår. Inne i växthuset grönskar våra persikor, aprikoser och nektariner för fullt flera av dom har redan grenarna fulla med kart som om några månader är smaskiga och solmogna.ImageÄven full aktivitet i äggkläckaren varje vecka kommer det nu kycklingar efter våra höns och kalkoner samt lite då och då ankungar. Denna lilla vännen är en Torparkyckling vi har haft rasen i nästan 10 år och det är första gången jag kan minnas att vi har fått en kyckling med denna teckningen. Är man duktig på detta med färger på höns kan man utifrån kycklingens färg veta hur den kommer att se ut som vuxen riktigt där är inte jag så det är bara att vänta och se vad som blir.

Betessläpp

ImageDet formligen kokar av liv i skogstjärnarna efter en vecka med vår, grodhanarna kämpar hårt för att hitta en hona och säkra att just deras gener förs vidare till nästa generation. om några veckor kommer det att simma runt massor av svarta grodyngel i vattensamlingarna och kämpa mot tiden i takt med att vattnet dunstar och tjärnarna blir mindre och mindre.ImageTiden har även kommit för getterna att flytta ut från stallet och möta en ny säsong, även om dom verkar gilla att vara inne så är det inget som slår att vara ute. Färskt gräs skott och bark allt en get begär av livet. Men innan dom kan flytta ut blir det lite praktiskt arbete med att komplettera öronmärken på dom djur som har tappat ett eller bägge sina och värka klövar.ImageNär getterna går hela vintern på stall sliter dom inte klövarna som dom skall och dom blir förväxta. För att dom skall återfå en normal fotvinkel och börja slita på dom igen måste man klippa bort överflödet. Med en klövsax går arbetet fort och enkelt men det finkar även med en sekatör.ImageHalvvägs klar med ena bakklöven för den som är skarpögd ser man klövsaxen i bakgrunden.ImageAtt klippa klövar kan ta hur lång tid som helst men jag brukar ta bort det som uppenbarligen förvuxet så man återfår en fin klöv som är redo för att åter trampa runt i hagarna och slitas som den skall.ImageHagen full av sommarfina getter alltid lika spännande när man räknar in dom för första gången och får det till att vi har 28 st och det är fortfarande någon kvar som skall få så med lite tur  har vi snart uppe i trettio.

Silveruddsraser kycklingar

ImageMan blir så barnsligt glad att först av alt på morgonen gå till äggkläckaren och se vad som kommit fram under natten. Denna omgången var stor och vi har fått kycklingar från dom flesta av våra raser, till att börja med kulturrasen Queen Silvia.

ImageVi har till och med fått några kycklingar från vår till antalet minsta ras Fifty five flowery guld, en bruna höna och en gul tupp. en av rasens mest kända egenskaper är att den är könsvisande.

ImageVi har fått desto flera av systerrasen Fifty five flowery silver , på bilden är det två hönor lite mörkare och svalare i tonen.

ImageVår andra könsvisande ras Smålandshönan visar i dag hur hönorna kan variera mellan mörk och ljust, tupparna är nästan grågula och mycket tydliga.

Skånska rödkossa i Expressen

ImageKänns alltid lite lustigt att se sig själv i tidningen och läsa vad folk skriver om en, i senaste numret av Expressens bilaga Leva &bo på landet kunde man läsa om oss och Gårdsnära.se arbeta med att skapa en portal för konsumenter att hitta producenter, i tidningen finns även kontaktinformation till producenter i dit län där du kan köpa köttlåda direkt från bonden som fött upp djuren. Våra Skånsk röd kossa Hanna-Lovisa pryder en sida och låter oss i familjen vara med på ett hörn, Skånska röda är den perfekta rasen för dig som vill ha trevliga djur, mjölk och kött till den egna familjen och utmärkta och anpassade naturvårdare för sydsvenska förhållanden.ImageVill du veta mer om gårdsnära kolla in på : http://www.gardsnara.se/ http://www.facebook.com/gardsnara?ref=ts&fref=ts eller https://twitter.com/gardsnara

ImageHär hemma har vi även fått besök av två sällsynta fåglar, från Helena och Jonas på Lönshult http://www.lonshult.se/ fick vi för nästan en månad sen en omgång med avelsägg från Ölandsgäss. En av våra mest hotade svenska fjäderfäraser det finns endast 104 djur så dessa två är ett välkommet tillskott till rasen. Om några dagar är dom starka nog att flytta hem igen till Lönshult och till sommaren ansluta sig till dom övriga gässlingarna och föräldrarna i flocken.ImageEn lite suddig bild men vår allra första Göingeget Emma fick i dag en bockkilling det blir den 4 på raken nu och med bara två kvar som skall få ser det ut att bli ett handjursår även för getterna. dom tjejerna som vi har fått kommer vi troligen att behålla och utöka vår flock med och bockarna kommer att om dom har riktig tur få sina alldeles egna flockar i vilka dom kan bli nästa års fäder.

Image

Men det är inte bara djur här hemma som tar vår tid, i våran praktikantlägenhet börjar vi närma oss slutet på renoveringen. Dom första väggarna med panel börjar nu bli klara och med lite tur kommer vi halvvägs i morgon. Mest nöjs är jag att det nästan inte blir en enda bit som inte används. Efterlysning!! käner Du någon som har ett Minikök Trinettkök som dom behöver bli av med tar vi gärna i mot bara skicka ett meddelande så kommer vi.

Blogg på WordPress.com.

Upp ↑