Sol, värme och långa dagar en Svensk sommar när den är som bäst. Våra pumpor och meloner kunde inte vara gladare. Att kunna gå ut och fylla grönsakskorgen med sockerärtor, broccoli och små små zucchini allt lika gott naturell som lätt ångat. Alla timmar i våras som man lade på markberedning och gödsling kommer nu igen med råge i form av grönsaker och bär.
Det är inte bara utomhus man får skörda i växthuset är vi nu bara dagar ifrån att njuta av de första aprikoserna. I vår lilla inomhus fruktodling står nektariner, persikor och mandlar tätt och letar man mellan bladen hittar man gott om frukt. Det kommer även att finnas gott om olika sorter som mognar till långt in på hösten.
Till efterrätt blev det i dag ett stort fat med persika, färskare än dessa går inte att få. Det är en otrolig skillnad i smak mellan persika som får mogna i solen ända till den är hel klar. Inga konstigheter eller bekämpningsmedel bara riktig sommarmat.

Lämna en kommentar