Bokning av köttlåda direkt från bonden

Boka din köttlåda från våra ekologiska djur för leverans i december

Bryr du dig om att djuren har haft det bra och värnar om miljön? Vårat hängmörade nötkött kommer bara från djur som är födda här på gården uteslutande på gräs och örter helt utan spannmål och soja.

På sommaren betar djuren ute och värnar den biologiska mångfalden och nu på vintern går det löst inomhus.

Bor du i Skåne får du det gratis hemkört till dörren när du köper en låda, bor du i Stockholm eller på vägen till så kan vi också ordna med leverans om intresset är stort.

För att boka hittar du länk i våran profil

ekologiskadjur

gräsbeteskött

hängmörat

frånsverige

svensktkött

exceptionellråvara

småskaligt

bokeslundsgården

Winter radish

Vinterns rädisor

Tänker du att odling och trädgård det är något man gör på sommaren? Det stämmer men då missar man de andra fyra årstiderna då din odling kan leverera hemmaodlade grönsaker.

Rädisor är en av det första grönsakerna vi sår på våren och det kan man göra i flera omgångar med några veckors mellanrum, på under en månad går du från frö till färdig rädisa.

Rädisor så som vi tänker på dom gillar när det är kallt då håller dom sig riktigt bra men kommer sommarvärmen börjar rädisorna blomma.
Du kan då välja att riva bort dom och plantera något nytt eller så låter du plantorna blomma och så skördar du frökapslarna när de är gröna, har samma peppriga smak som rädisor men starkare.

Rädisor gillar också hösten och vi sår igen under augusti och september för skörd nu under höst och vinter, med lite tur kan vi ha pinfärska rädisor på vårat julbord

exceptionellråvara

odling

trädgårdsinspiration

ekologiskt

reko

trädgård

rekoringmalmö

knowyourfarmerknowyourfood

bokeslundsgården

The many faces of Yaks

Lära känna Jakar
Vi närmar oss nu en vecka med jakar och det har gått så himla mycket bättre än jag kunde hoppas på.

Med alla nya djurslag man kommer i kontakt med tar det ett tag innan man lär sig tolka deras beteende och kroppsspråk. Mycket av att kunna läsa av sina djur handlar om deras välbefinnande och min säkerhet.

När jag tittar på mina kor ser jag om dom är hungriga, nöjda, skall kalva eller gå in i brunst tillsammans med mycket mer, att gå in till jakar i början är som att börja på noll.
Är djuret nyfiket eller tänker de anfalla?

Som tur är går denna inlärningskurvan snabbt uppåt samtidigt som jakarna lär känna gården och det andra djuren.

Själva mötet med korna gick inte alls som planerat då jag var rädd att jakarna skulle få det tufft som nykomlingar men det var tvärt om. Dom blev direkt boss i sina grupper och korna fick flytta på sig när dessa ganska små djur kom in.

Nu har det lugnat ner sig mycket och umgås mer avslappnat med korna och verkar känna en trygghet att ingå i samma flock som dem.

jakar

grymtoxe

yak

yakfarming

newonthefarm

enbonde

betesdjur

bokeslundsgården

Jakarna har äntligen kommit!

Efter flera års letande och lärande om jakar hittade vi äntligen den perfekta flocken.

Det går sällan som man har planerat när man har gård och den ursprungliga planen var två djur och få lite praktisk erfarenhet av denna släkting till vanliga kor som kommer från Tibet och grannländer.

Det gick inte riktigt som planerat och vi har nu 6 st jakar, sötast och tamast är Calvin som blev övergiven av sin mamma. Han är uppfödd med flaska och extremt tam, han blev direkt barnens favorit.

Jakar är riktigt fascinerande djur som även om de först ser ut som vanliga kor märker man snart att de är ganska annorlunda i beteende och väldigt små i jämförelse.

Jag är oerhört nyfiken på att kunna ha jakarna i våra olika naturvårdsprojekt där jag hoppas att det blir ett spännande och värdefullt komplement till kor och får.

Passar på att be om ursäkt redan nu för den närmaste tidens överdosering på jakar i vårat flöde

sorrynotsorry

jakar

yak

grymtoxar

grymtoxe

farmlife

minlandsbygd

enbonde

yakfarming

naturvård

bokeslundsgården

Får på vintern mina 5 bästa tips


1 Bästa maten! Vi sparar det bästa fodret vi producerar till våra får, högt energiinnehåll och smaklighet är viktigt då får är finsmakare.

2 Bra foderhäck, du vill inte slösa med bra foder så en foderhäck som minskar spill och att fåren kan gå upp i maten.

3 Ljust och luftigt, får vill vara ute nästan jämt så det är hur vi har våra. Ett tak och tre väggar skyddar mot nederbörd och vindar plus att fåren får solljus hela året.

4 Lamm på grönbete, vi startar betäckningssäsongen nu så att lammen föds om 5 månader bara veckor innan dom och mammorna flyttar ut på betet.

5 Djuröga de är förmågan att läsa sina djur och veta när dom är nöjda, hungriga eller på väg att bli sjuka. Mycket går att förebygga därför ser vi till våra djurdelar gånger per dag

Hoppas du gillade våra tipps och lycka till med dina får

klövsjöfår

bevarande

kärnbesättning

ekologiskt

lantras

minlandsbygd

enbonde

knowyourfarmerknowyourfood

exceptionellråvara

lamm

bokeslundsgården

Good mooning


Another beautiful day with the sun just coming up, me and the cows are waiting for the pickup of two rams that are going to new homes and join the breeding program
Congratulations to the two chosen ones.

We got something really big happening next week here in the Ark stable but I don’t want to jinx it bye saying to much, but if everything works it will be a big step forward in our work with natur conservation
Fingers crossed that 🤞

skånskrödboskap

granemålakor

klövsjöfår

bevarande

conservation

happycows

farmlife

thetattooedfarmer

roundtable

oldtable

saturdaymorning

bokeslundsgården

En bondgård mitt i stan

Tusen tack för alla som har skrivit och gillar En bondgård mitt i stan ❤️🙏
Jag har aldrig gjort något sånt här tidigare och att säga Fjärilar i magen var en underdrift inför premiären

Jag tänkte att jag skulle dela med mig om vad som hände när kameran inte var igång, jag kan berätta att det nu fick se i programmet är precis vad som hände. Vi hade inget manus eller inövade svar utan detta är äkta kommentarer och interaktion.

Här är första besöker hemma hos @familjen__johansson i jag tror februari för det var snö på sina ställen, det var första gången man fick se deras trädgård och genast fick man så mycket idéer många av dom kommer ni få se under det kommande avsnitten

enbondgårdmittistan

bokeslundsgården

Klimatbonde

Klimatbonde
Vårat mål med gården är att lämna vår mark i ett bättre skick än när vi övertog den, att arbeta för hållbara ekosystem som både ser till naturens systemvilkor där vi har bannlyst bekämpningsmedel och konstgödsel och gynnar biologisk mångfald.

Idag var en väldigt praktisk dag när många av våra kor och tjurar flyttade från sina sommarbete hem till Arken.
Stallet där dom kommer tillbringa vintern nu när energi i betet börjar försvinna och man vill skämma bort sina djur och ha dom inomhus skyddade från regn och snö.

Våra betesdjur är motorn i bevarandet av betesmark tillsammans med får, deras betande och trampande fastlåser kol och gynnar många sällsynta växter som är hotade i modernt jordbruk.

Jag gillar tama djur och med hjälp av lite ensilag följde tjurarna mig snällt även om de vista vad som väntade och var väldigt ivriga.

Vi bevarar två gamla svenska raser Granemålakon och Skånsk röd boskap, för bägge är vi kärnbesättning med det största antalet djur och äldst i Sverige

Vill du lära dig mera om våra koraser kolla in vår blogg och vill du stötta vårat arbete boka då in en köttlåda, bor du i Skåne och köper en Gårdslåda kör vi gratis hem den till din dörr, lyxigt eller hur. Bor du i Västerås eller Stockholm eller längs vägen från Hörby kan vi också leverera både nöt och lammkött

supportlocalorganicfarmers

knowyourfarmerknowyourfood

exceptionellråvara

hängmörat

klimatbonde

planetskötare

enbonde

minlandsbygd

skånskrödboskap

granemålakor

bevarande

bokeslundsgården

I love salad

I love salad
This is our saladmix going out this week, almost end of season but still pack with Roman lettuce, pepper cress, radicchio and a lot more
Big thanks to @brittmarie.vinblad for making it all happen 🙏

gogreen

exceptionellråvara

knowyourfarmerknowyourfood

ärligmat

ekologisktärlogiskt

chef

rekoring

sweden

autumn

marketgarden

farmersmarket

bokeslundsgården

Knölgäss

I Skåne är traditionen att fira Mårten gås stark och nu är det bara en månad kvar

Nu tittar vi noga på unggässen för att välja ut ett avelspar till nästa år och jag tror jag vet vilka två som skall sparas.

Vi har två kinesiska knölgäss i flocken och det har visat sig att det är ett par. På hannen till höger i bilden börjar man se hur den karaktäristiska knölen växer till i pannan medan den ännu är liten på honan.

Knölgäss är ingen fågel som finns i det vilda utan en framavlade domesticerad form av den vilda Svangåsen som härstammar från Asien där den är starkt hotad.

Gäss är utpräglade betesdjur och de älskar att gå runt i fruktgården äta gräs men också alla äpplen som faller ner. Ofta gör dom de för att de är angripa av skadegörelse och genom att gässen äter up den angripna frukten äter de också maskarna som finns inuti vilket minskar smittotrycket till nästa år.

ansercygnoides

knölgås

mårtengås

betesdjur

fruktodling

knowyourfarmerknowyourfood

exceptionellråvara

geese

självhushåll

wwoof

bokeslundsgården

Blogg på WordPress.com.

Upp ↑