Bokeslundsgården småskaligt familjejordbruk ekologiskt och närproducerat direkt från skånsk mylla! Du hittar mer om Bokeslundsgården https://www.facebook.com/Bokeslundsgarden där kan du följa vårat arbete
🌟🌟HÖSTENS UTLÄMNINGAR🌟🌟
eller hämta på gården direkt
⭐️🥩HÄNGMÖRAT KÖTT FRÅN GÅRDENS EGNA DJUR🥩⭐️
🐂🥩KORVKASSE🥩🐂
Vårat bästa erbjudande för den som gillar korv av riktigt hög kvalité, en fylld mix kasse med 5 paket av Köttkorv, Chorizo och Ost/Paprikakorv för endast 480kr!
📦🥩 PROVA-PÅ-KASSE NÖT
Testa en omgång med nötkött från Bokeslundsgården och få hängmörat gräsbeteskött från svenska lantraser, en kasse är en blandning av styckningsdetaljer, perfekt till vardag och fest du betalar 950kr totalt värde minst 1100kr
📦🥩LYXKASSE NÖT
Prova en lyxkasse av hängmörat nötkött från gårdens med gräsbeteskött av svenska lantraser. Lyxkasse nöt innehåller flera en mix av olika styckningsdetaljer, så som Filé, Ryggbiff, Entrecote, Flankstek. Innanlår, Rostbiff mm du betalar 950kr totalt värde minst 1100kr
📦🥩PROVA-PÅ-KASSE LAMM
Prova på vårat smakrika lammkött från djur som har gått utomhus på bete hela sitt liv och sen hängmörats på vårat småskaliga slakteri, en kasse innehåller olika bitar från hela djuret till ett värde av 1100kr men du betalar endast 950kr
📦🥩PROVA-PÅ-KASSE TRÄDGÅRDSGRIS
Gårdens eget griskött från djur som har levt med att böka och hjälpa oss arbeta jorden i vår trädgård, vi har flera olika härdiga raser som går utomhus hela året
En kasse för 950kr totalt värde minst 1100kr
📦🥩MIXKASSE MED KÖTT
En blandning av kött från vår olika ungnöt, trädgårdsgris och lamm.
Fyll på frysen med riktigt bra hängmörat kött en blandning av styckningsdetaljer mellan vardag och fest.
En vintermixkasse väger ca 10kg och kostar 1900kr värde minst 2200kr
🐂🥩HÄNGMÖRAT NÖTKÖTT🥩🐂
▪️FILÉ 725kr/kg
▪️RYGGBIFF 525kr/kg
▪️ENTRECOTE 525kr/kg
▪️ROSTBIFF 305kr/kg
▪️FLANKSTEK 465kr/kr
▪️BARVETTE/FLAPP STEK 465kr/kg
▪️TRIANGELSTEK 285kr/kg
▪️FRANSYSKA 235kr/kg
▪️INNANLÅR 285kr/kg
▪️YTTERLÅR 235kr /kg
▪️BOG 235kr/kg
▪️FJÄDERBLADBOG/ LUFFARBIFF 295kr/kg
▪️SKIVAD LÄGG/OSSOBUCO 210kr/kg
▪️HÖGREV 295kr/kg
▪️NÖTFÄRS 235kr/kg
▪️RULLE 235 kr/kg
▪️KÖTT TILL GRYTBITAR 235kr/kg
▪️SHORTRIBS 205kr/kg
▪️BRINGA 235kr/kg
▪️HÖGREVSFÄRS 315kr/kg
▪️HAMBURGARE 5 PACK ca 750g 185kr
▪️SHORTRIBS 205kr/kg
ORGAN
KÖTT FRÅN LANTRASLAMM
Gräsbeteslamm uppfödda på bete helt utan kraftfoder och soja där de ha fått gå fritt med flocken hela sommaren. Vi slaktar på ett småskaligt slakteri där köttet hängmöras innan styckning.
▪️SADEL 430kr/kg
▪️STEK HEL 355kr/kg
▪️BOG HEL 235kr/kg
▪️RYGG SKIVAD 335kr/kg
▪️HALS SKIVAD 275kr/kg
▪️LÄGG 240kr/kg
▪️BRINGA 249kr/kg
▪️TUNNBRINGA BENFRI LÄMPLIG TILL GRYTBITAR 245kr/kg
▪️LAMM TVÅA LÄMPLIG TILL FÄRS 130kr/kg
ORGAN
▪️HJÄRTA, LEVER, TUNGA I PAKET 150kr/kg
KÖTT FRÅN GÖINGEGETKILLING
Hängmörat killinkött från Sveriges sydligaste lantras som är uppfödda på bete helt utan kraftfoder och soya. Alla bitar kommer vakuumförpackade och märkta med vikt och vilken styckningsdetalj de är.
▪️SADEL 645kr/kg
▪️STEK HEL 500kr/kg
▪️BOG HEL 350kr/kg
▪️RYGG SKIVAD 500kr/kg
▪️HALS SKIVAD 410kr/kg
▪️LÄGG 360kr/kg
▪️BRINGA 370kr/kg
▪️KILLING TVÅA LÄMPLIG TILL FÄRS 195kr/kg
ORGAN
▪️HJÄRTA, LEVER, TUNGA I PAKET 225kr/kg
🐖🥩KÖTT FRÅN TRÄDGÅRDSGRISAR🥩 🐖
Visste du att endast 1-2% av alla grisar i Sverige får gå ute? Utdrivet ger glada grisar som får utlopp för sitt naturliga beteende att böka och att röra sig över större ytor detta ger ett smakrikt griskött.
Styckningsdetaljer
▪️FILÉ 560kr/kg
▪️KARRÉ I SKIVOR 210kr/kg
▪️KOTLETTER 175kr/kg
▪️JULSKINKA BENFRI NÄTAD EJ RIMMAD 280kr/kg
▪️BOGSKINKA BENFRI NÄTAD EJ RIMMAD 280kr kr/kg
▪️FLÄSKESTEK 175kr/kg
▪️REVBEN TJOCKA 170kr/kg
▪️REVBEN TUNNA 170kr/kg
▪️REVBEN BOG 170kr/kg
▪️FLÄSKFÄRS 185kr/kg
▪️FLÄSKSIDA/PORKBELLY 210kr/kg
ORGAN
▪️GRISHJÄRTA 100kr/kg
▪️GRISTASSAR 100kr/kg
▪️GRISLEVER 100kr/kg
🐕🥩Till våra fyrfotavänner🥩🐕
▪️NÖTBEN 60kr/kg
▪️NÖTBEN hel låda 10-20kg 20kr/kg
▪️NÖTFETT/PUTSBITAR 60kr/kg
Allt kött och korv levereras djupfryst och vakuumförpackat om ej annat står, vi arbetar bara med lokala småskaliga gårdsslakterier, Alla våra korvar är nitritfria tillverkade lokalt.
Vi har 1-2 märkningar på förpackningen beroende på om det är en kylvara eller frysvara du köper då hållbarheten är olika.
Ange vikten du önskar beställa så försöker vi komma så nära som möjligt
⭐️🥩KORVAR NITRITFRIA 🥩⭐️
🐂🥩 KALLRÖKT LÖKKORV🥩🐂
Mycket god påläggskorv som kallröks för bästa smak och kan ätas direkt utan tillagning, en mix av vårat hängmörade nötkött och skånskt griskött, fri från nitrit!
Innehållsförteckning Nötkött 40%, Fläskkött 40%, fett av gris, salt, socker, lök, kryddor, E301
En korv oftast kring 280g och kostar 95kr/st eller två för 170kr Tillfälligt slut
🐂🥩 ÄKTA FALUKORV🥩🐂
Äntligen kan vi erbjuda vår mycket omtyckta Falukorv gjord med hängmörade nötkött från lantrasen Skånsk Röd Boskap och gris smaksatt enligt klassiskt recept. Innehållsförteckning nötkött 37%, fläskkött 37%, vatten, fett av gris, potatisstärkelse, salt, kryddor, druvsocker, paprika, E450 E300 en ring väger ca 1200g pris 225kr/kg
🐂🥩KLASSISK KÖTTKORV🥩🐂
En köttig korv som innehåller våran hängmörade nötkött från lantrasen Skånsk Röd Boskap och griskött perfekt att steka eller grilla. Innehållsförteckning nötkött 37%, fläskkött 37%, vatten, fett av gris, potatisstärkelse, salt, kryddor, druvsocker, paprika, lök, E450, E300
4 korvar i ett paket kring 450g 110kr/st två för 200kr
🐂🥩OST/PAPRIKAKORV🥩🐂
Ännu en favorit med lite mer styrka i än klassikerna och har samma höga mängd kött från både hängmörade nötkött från lantrasen Skånsk Röd Boskap och gris, en höjdare att steka ihop med en god coleslaw,
Innehållsförteckning Fläskkött 32%, nötkött 32%, vatten, fett av gris, ost, potatisstärkelse, paprika, salt, kryddor, druvsocker, lök, E450, E300
4 korvar i ett paket ca 450g 110kr/st två för 200kr
🐂🥩CHORIZO🥩🐂
En av våra mest omtyckta korvar tillbaka igen, mycket smak och lagom hetta av chili och vitlök bla passar perfekt till grillen men också att steka till en paella. Innehållsförteckning fläskkött 37%, nötkött 37%, fett av gris, vatten, potatismjöl, salt, vitlök, paprika, vitpeppar, svartpeppar, cayennepeppar, chilipeppar, druvsocker, E301, 4 korvar i ett paket ca 450g 110kr/pkt eller två för 200kr
⭐️🥬 FRÅN TRÄDGÅRDEN 🥬⭐️
📦🥬 GRÖNSAKSLÅDA 🥬📦
Säsongens grönsaker direkt från gården
▪️VILDRUCCOLA
▪️PRIMÖRBETOR
▪️CHILI MIX
▪️PURJOLÖK
▪️ CANOLA
▪️VITLÖK
▪️RADICCHIOSALLAD
▪️PUMPA
▪️KÅLMIX
▪️GOURMETLÖK
▪️LYXSALLAT
▪️MANGOLD
▪️MAMMUTBETA
▪️ PERSILJA
▪️SALVIA
Pris 300kr Innehållet i veckans Grönsakslåda kan variera i mån av tillgång men innehållet har alltid ett värde av minst 350kr
📦🥬 GÅRDSLÅDA 🥬📦
Ägg från våra olika fåglar, gårdens goda honung samt spännande grönsaker från vår trädgård
▪️PUMPA
▪️PURJOLÖK
▪️GOURMETLÖK
▪️VITLÖK
▪️SALVIA
▪️MANGOLD
Pris 300kr Innehållet i veckans Gårdslåda kan variera i mån av tillgång men innehållet har alltid ett värde av minst 350kr
📦🥬 SOMMARKASSE🥬📦
Sommarens goda i en spännande kasse grönsaker och rotfrukter
▪️MANGOLD
▪️PERSILJA
▪️ CANOLA
▪️SALVIA
▪️VITLÖK
▪️PRIMÖRBETOR
Pris 150kr Innehållet i veckans sommarkasse kan variera i mån av tillgång men innehållet har alltid minst ett värde av 170kr
📦🥬 ROTFRUKTSKASSE🥬📦
En kasse på 4-5 kg laddad med rotfrukter som
▪️PRIMÖRBETOR
▪️MAMMUTBETA
▪️GOURMETLÖK
▪️SCHALOTTENLÖK
▪️VITLÖK
▪️PRIMÖRPURJO
Pris 150kr Innehållet i veckans rotfruktskasse kan variera i mån av tillgång men innehållet har alltid minst ett värde av 170kr
Från trädgården:
▪️PUMPOR
En varm och skön sommar har gjort att många pumpor är färdiga redan vi har flera favoriter tillgängliga nu
/ Long de Nice 2-5kg lång pumpa med god smak av muskot och avokado
/ Butternut 2-4 kg nötig god smak
/Hokkido 1-3kg fin orange färg och nötig smak
/Kroshka 2-3kg väldigt söt vinterpumpa
/Tromboncino italiensk klenod
/Spagettipumpa 2-3kg st
/ Rouge vif de Etampes 5-10 kg stor plattrund röd pumpa
/ Marina di Chioggia klassisk italiensk pumpa 3-5 kg
/ Kroshka 2-3 kg mycket söt och god
/ Blue Hubbard 2-15kg riktigt god klassisk pumpa
/ Golden Hubbard 2-8 kg en otroligt vacker sort
/ Banana Pink. Sort från 1893 2-8 kg med en vackert rosa färg
/Sockerpumpa perfekt till klassisk amerikansk pumpapaj
För pumpor och vintersquash endast 35kr/kg
Minde pumpor
/ Gold Nugget 500-1000g 10kr/st
/ Vita Tefat 10kr/st
/ Mini Halloween 20kr/st
▪️CHILI MIX våra tre favoriter Bird chili en liten röd får sysostasien, Hot lemon en gul citrus smakande chili från Peru, Bolivian Rainbow en flerfärgad lite starkare chili.
Vi försöker plocka ihop frukter från alla 3 sorter men innehållet kan variera 6-8 frukter /50kr
▪️PRIMÖRBETOR härlig blandning alla våra favoriter i olika färger från klassiskt röda till gula och den spännande polkabetan som är randig, ett knippe ca 350g/35kr
▪️BETOR STORA lite större betor perfekta att rosta i ugnen eller göra inläggning med 35kr/1kg
▪️MAMMUTBETA
En favorit är tillbaka på listan igen och de är så himla fina nu, en riktigt stor och fin beta med blad, perfekt att rosta i ugnen eller bara koka och äta med en vinägrett eller smör och bladen är perfekt till en sallad eller äta som spenat
En stora och fina mammutbeta 35kr
▪️PURJO en riktigt god klassiker i köket fulla av smak 500g/50kr
▪️KÅLMIX en härlig blandning av olika typer av kål, röd, vit, rosa, vit, spräcklig samt olika bladformer perfekt att äta lätt tillagad Det går också att beställa en del av våra favoriter direkt -Purpurkål vacker med härlig röd färg och krusiga kanter
-Grönkål en klassiker i köket god att äta rå eller lätt tillagad
-Palmkål
-Ryskkål
200g 50/kr
▪️COLLARD en nyhet i trädgården med lite större blad klassiska i amerikansk matlagning finkar både rå och lätt tillagad 200g/50kr
▪️BRYSSELKÅL på stock 65kr/kg 1-3 kg st ange om du villa ha en liten eller stor
▪️ RADICCHIOSALLAD/ROSENSALLAT
Härlig Italiensk sallad mix med flera olika sorter av radicchio med en mångfald av bladfärg och form, kraftig smak så passar med en kraftig vinägrett och andra bladgrönsaker 200g/50kr
▪️ CANOLA Riktigt härliga blad och skott med denna bladgrönsak som har en mild smak av kål går utmärkt att äta rå eller lätt fräst i en varm stekpanna 100g/27
▪️GOURMETLÖK Färgglad blandning av lök med gula, silver och röda lökar 200g 50kr
▪️VITLÖK har slut skördat och den torkar nu in för maximal kvalité
200g/50kr
/ERBJUDANDE 1KG VITLÖK FÖR ENDAST 200KR
/VITLÖKSFLÄTA 150KR
▪️SCHALOTTENLÖK riktigt spännande lök med en mild fin smak 200g/50kr
▪️STIREFRY mix härlig blandning av grönsaker färskt skördade från våran trädgård, och ovanliga bladgrönt så som japansk kål, mangold , kålmix mm innehållet varierar efter säsong stor påse minst 200g/50 kr
▪️PERSILJA Vi odlar en mix av olika sorter vissa krusiga andra slätbladiga och kan nu erbjuda säsongens första skörd 50g 27kr
▪️MANGOLD Härlig mix av riktigt spröda och goda mangold späd och fin, vi har flera sorter i många färger 200g 50kr
▪️SALVIA frilandsodlad 50g/27kr
▪️VILDRUCCOLA kungen av ruccola men den en kraftig och intensiv pepprighet 100g/27kr
▪️FRUSNA BÄR
Vinbär svarta,röda och vita
Jordgubbar
Hallon
ett tråg ca 200g 65kr
🐓🥚FRÅN HÖNSHUSET🥚🐓
-Vi bevarar flera av våra gamla svenska fjäderfäraser och vi har en mångfald av olika färger, storlekar och former, 6 ägg 48 kr 1 paket per person i första hand och sen löpande enligt önskemål om antal
🍯🐝FRÅN BIGÅRDEN🐝🍯
SÄSONGSHONUNG ÄR ÄNTLIGEN HÄR!
-Tilia Trädgård en gammal plantskola där bina hittar många ovanliga blommor
-Fulltofta en riktigt härlig bigård precis intill en av Skånes äldsta kyrkor och ett av
storkhängnen, stort inslag av raps och hallon i den tidiga skörden och ängsblommor i den sena.
-Bokeslundgården hemma honung från våran första bigård här hemma på gården alltid en favorit
-Fälad från klassisk naturbetesmark med en jordgubbsodling intill som bina pollinerar
-St Magnhild Skogshonung där kuporna står mitt i Fulltofta strövområde intill St Magnhilds heliga källa
All honung kommer i 350 g glasburkar med metallock för bästa kvalité och hållbarhet, honungen är ren = inget tillsatt socker, RAW = inte uppvärmd så alla mjölksyrebakterier och antihistaminer finns kvar och gör honungen så nyttig.
En burk 85 kr
▪️JUNGFRUHONUNG en riktig raritet våren mest oförändrade honung som själv får rinna ur vaxkakan, vi verken silar eller rör honungen vi verken upphettar eller tillsätter något, en RAW honung direkt från bina 250g 120kr begränsat antal
▪️BIVAX Från våran egna bigårdar i Skåne, 100% rent bivax 60g/60kr
💚🌳FRÅN PLANTSKOLAN🌳💚
Vi har en liten plantskola med de favoriter som vi också själva odlar här hemma, tåliga och sunda sorter som klarar klimatet i zon 3
▪️FÅRÖFIKON
Sveriges mest unika fikon som härstammar från ett enda moderträd som står på en utsatt strand på Fårö, trädet är oerhört tåligt och klarar sig bra i det utsatta läget och producerar även frukt, vi har ett antal överskottsplantor om du också vi odla denna klenod 250kr/st
▪️GÅRDENS BÄSTA FIKON
Vi odlar två mycket härdiga sorter BORNHOLM och NOIR DE CAROMB en välrotad planta 120kr
▪️XL FIKON
En riktigt stor planta av den sorten Napolitana en kultursort med rosa fruktkött
Har odlats i vårat växthus och uppkrukade i april en planta 350kr
▪️VALNÖT FRANQUETTE
En riktigt gammal fransk sort från 1700 talet sorten har en sen lövsprickning så den klarar även sen frost utan att blomningen fryser, XL plantor på nästan 2 meter 850kr
▪️SVART VALNÖT
Oerhört vacker valnöts art från Nordamerika som blir 15-20 m med vackert flikiga blad och riktigt stora valnötter som går att äta 1 planta 20-30cm 130kr
▪️ÄKTA KASTANJ
Ett ovanligt träd hos oss här i Sverige men vi har odlat våra egna plantor från skånska moderträd som är väldigt härdiga och sätter kastanjer troget 1 planta 20-30cm 130kr
▪️FLASKHALSJORDGUBBE
En mycket gammal och fantastiskt god jordgubbsort från 1700-talet, bären får en liten hals vid basen och är mycket ömtåliga så äts bäst direkt från plantan precis som smultron, en mycket ovanlig sort som vi bevarar 1 planta i kruka 45kr
▪️HÄRDIGA LAGERBLADS TRÄD
Lagerblad är en populär krydda i många rätter och istället för att köpa kan du odla ditt egna träd och skörda blad, vi har under flera år odlat dom i vårat ouppvärmda växthus och det hade säkert klarat sig bra utomhus också i skyddade lägen 1 planta 20-30 cm 85kr/st
▪️TRÄDGÅRDSULL
Absolut bästa och vackraste marktäckaren är ull, vi har vit och svart ull och håller i många år antingen under buskar eller kring plantor eller varför inte på dina trädgårdsgångar 45kr/kg
▪️KANONGÖDSEL
Prova odlarens hemliga knep för en lyckad skörd, har du ett bra trädgårdsland men som är lite trött eller vill förbereda dina perenner inför våren använd då hönsgödsel, väldigt dryg och kraftfull och bör inte överdoseras. Rekommenderas att den sprids på ytan och sen myllas ner med spade eller grep för att göra maximal nytta 1,5 liter/50 kr
▪️MARKTÄCKNINGSMATERIAL
En stor säck med ca 5 kg täckmaterial en blandning halm, hö och klöver perfekt blandning att ha i din grönsaksodling eller under buskar. Ett tjockt lager ihop med kartong hejdar ogräs effektiv och matar så som maskar
5kg säck 100kr
▪️LAMMSKINN
Äntligen är årets omgång med premium skinn färdiga, vi väljer bara ut det allra bästa skinnen för beredning och i år var det en riktig högvinst med flera vita klippta skinn, betalning sker på plats på reko efter att du har besiktigat skinnet själv först
För att beställa:
1 Du lägger din beställning i kommentarsfältet tänk på att beställningen är bindande men skulle du bli sjuk eller liknande går det att avboka/ändra utlämningsdag fram till kl 8:00 på utlämningsdagen
2 Jag bekräftar beställningen med PM på Messenger och du får ett ordernummer som är personligt (om det inte dyker upp i din inkorg kolla under meddelandeförfrågningar eller spam) bekräfta gärna så jag vet att du har fått den.
3 Vi kommer sen att skicka ut betalningsinfo med en betalningslänk från vårat kassaregister godkänt av Skatteverket, du gör en säker betalning direkt och får också kvitto digitalt.
Du anger ditt ordernummer vid utlämningen för en smidig och säker hantering där det bara är du (eller ditt ombud) som kan hämta ut din beställning.
Om du inte får en betalningslänk på hela eller delar av din beställning har vi inte kunnat leverera.
På utlämningsdagen när betalningslänkarna är utskickade lägger vi en kommentar i inlägget och stänger av kommentarer. På grund av leveransen har vi inte möjlighet att svara på alla PM/kommentarer efter kl 8:00 leveransdagen
Skulle vi inte få tillräckligt många beställningar för att rättfärdiga utkörningen meddelar vi med en kommentar i tråden på utlämningsdagen.
4 Kontrollera innehållet i din beställning skulle det vara så att jag har missat eller om du har några frågor kontakta oss direkt på plats
(en ej hämtad beställning är en förlorad beställning om vi inte kommer överens på förhand)
5 Gillar du oss berätta gärna för andra
BESTÄLL HÄR!
Lämna ett svar