Bokeslundsgården

Just nu har vi ett väldigt brett utbud av kött från gården och kommer under resten av året att erbjuda fri hemleverans i Skåne för alla som beställer för mer än 1400kr vilket är en tillfällig sänkning som gäller året ut så passa på att få riktigt gott hängmörat kött direkt från bonden.

Hängmörat kött från gården 
Vi arbetar med bevarandet av flera gamla svenska raser och hoppas kunna erbjuda gräsbeteskött från våra kor och lamm, under året går det att beställa köttlådor av dessa för leverans hem till dörren eller upplockning här på Reko. Vi arbetar bara med lokala småskaliga gårdsslakterier, primärt levereras vårar kött och korvar djupfryst men om vi färsk skriver vi det extra.

Specialerbjudanden:

-Prova-på-kasse Trädgårdsgris 
Gårdens egna griskött från djur som har levt med att böka och hjälpa oss arbeta jorden i vår trädgård, vi har flera olika härdiga raser som går utomhus hela året och har gått om plats att röra sig på 
En kasse för 950kr totalt värde minst 1100kr

-Prova-på-kasse lamm 
En spännande kasse med gårdens hängmörade gräsbetes lammkött från våra Klövsjöfår en lantras som härstammar från byn Klövsjö i Jämtland.
En kasse kostar 950kr värde minst 1100kr


-Vintermixkasse med kött från gården 
En blandning av kött från vår olika lantrasnöt, trädgårdsgrisar och klövsjölamm.
Fyll på frysen med riktigt bra hängmörat kött en blandning av styckningsdetaljer mellan vardag och fest. 
En vintermixkasse väger ca 10kg och kostar 1900kr värde minst 2200kr

Nötkött ungdjur

-Flankstek 450kr/kg

-Triangelstek 270kr/kg

-Innanlår 270kr/kg 

-Ytterlår 190kr /kg 

-Nötrulle 190 kr/kg

-Grytbitar 190kr/kg 

-Shortribs 190kr/kg

-Nöthjärta 100kr/kg** Specialerbjudande 75% avdrag i kassan**
-Nötlever 80kr/kg OBS hel lever vikt ca 5-6 kg ** Specialerbjudande 75% avdrag i kassan**

Kött från våra trädgårdsgrisar 

Visste du att endast 1-2% av alla grisar i Sverige får gå ute? Utdrivet ger glada grisar som får utlopp för sitt naturliga beteende att böka och att röra sig över större ytor detta ger ett smakrikt griskött från djur som fått gå ute i vår trädgård och böka varenda dag de är hos oss

Styckningsdetaljer  ** Färskt griskött den 28 november**

-Filé 560kr/kg

-Benfri Julskinka nätad ej rimmad 280kr/kg
-Benfri Julbogskinka nätad ej rimmad 280kr/kg

-Kotletter 175kr/kg

-Tjocka revben 170kr/kg

-Karré i skivor 210kr/kg

-Fläsksida 195kr/kg

-Fläskfärs 175kr/kg

-Tjocka revben 170kr/kg

-Bogrevben 170kr/kg
-Gris lever 100kr/kg** Specialerbjudande 75% avdrag i kassan**

-Gris tunga/hjärta paket 100kr/kg** Specialerbjudande 75% avdrag i kassan**

Gårdens goda Lammkött från våra Klövsjöfår en svensk lantras från Jämtland

Styckningsdetaljer 

-Stek 355kr/kg 
-Bog 235kr/kg
-Sadel 430kr/kg 
-Halsskivor 275kr/kg 
-Skivad ryggkotletter 335kr/kg 
-Lammbringa 240kr/kg 
-Lägg 240kr/kg 
-Tunnbringa benfri lämplig till grytbit 245kr/kg 
-Hjärta,lever, njure paket 150kr/kg ** Specialerbjudande 75% avdrag i kassan**

-Kallrökt lökkorv
Mycket god påläggskorv som kallröks för bästa smak och kan ätas direkt utan tillagning, en mix av vårat hängmörade nötkött och skånskt griskött, fri från nitrit!
Innehållsförteckning Nötkött 40%, Fläskkött 40%, fett av gris, salt, socker, lök, kryddor, E301
En korv oftast kring 280g och kostar 95kr/st eller två för 170kr

Till våra fyrfotavänner
-Nötben 60kr/kg
-Nötlårben perfekt gnagben till stora hundar 60kr/kg
-Nötfett/puts 60kr/kg

Alla våra korvar är nitritfria tillverkade på skånskt kött i Skåne så gynna din lokala bonde och handla direkt via reko.
Allt kött och korv levereras djupfryst och vakuumförpackat märkt med styckningsdetalj samt vikt. 

Vi har 1-2 märkningar på förpackningen beroende på om det är en kylvara eller frysvara du köper då hållbarheten är olika. 

Ange vikten du önskar beställa så försöker vi komma så nära som möjligt i vikt så du minst får den vikt du beställer

-Boka din köttlåda direkt från Bokeslundsgården 
Vi får leverns av nytt nötkött varje månad i regel och det går att boka en låda för hemkörning
Du hittar våra olika erbjudanden här https://bokeslundsgarden-online.quickbutik.com/kott-direkt-fran-garden

Produkter från Ullstorp och Klinta trädgård

Vägen fram för många små producenter är att samarbeta, vi är glada att kunna erbjuda produkter från våran systergård Ullstorps Stugby utanför Höör där min vän Patric Wiktorsson driver ett småbruk mitt inne i den djupa bokskogen.

Djuren får gå utomhus hela året och lammen stannar länge hos tackan, alla djuren tillhör de gamla svenska lantraserna Värmlandsfår och Klövsjöfår, De är uppfödda helt utan kraftfoder utan går helt på beta under sommaren och sen på hö vintertid. 

Vi har också under många år samarbetat med Klinta Trädgård utanför Höör som drivs av Julia Andersson  och Peter Korn, de har Sveriges största odling av Kiwi och vi är glada att kunna erbjuda. En fantastisk smak och unik upplevelse att kunna ha svensk kiwi att kunna bjuda på 

– SVENSK KIWI från vår systergård Klinta Trädgård klassiskt gröna och otroligt goda kan lagras en tid eller ätas direkt 450g/ 70kr                                                                                                                 

Du beställer dessa produkter direkt här som en kommentar eller skicka oss ett meddelande  

Lammkött 

-Ytterfile 450kr/kg

-Innerfile 560kr/kg

-Stek 355kr/kg 
-Sadel 430kr/kg 
-Halsskivor 275kr/kg 
-Skivad ryggkotletter 335kr/kg 
-Lammbringa 240kr/kg 
-Lägg 240kr/kg 
-Tunnbringa benfri lämplig till grytbit 245kr/kg 

Rökt Lammkött

-Lammfiol den klassiska rökta bakbenet av lamm en klassiker på svenska lantraser

Vikt kring 1-1,6 kg ange om du vill ha en tyngre eller lättare så försöker vi anpassa.

370kr/kg** Julerbjudande -20% avdrag i kassan**

-Lammbog rökt lite mindre än lammfiolen men med samma goda smak 500-1000g st

370kr/kg** Julerbjudande -20% avdrag i kassan**

-Äkta Lammkorv med grönpepparsmak

Riktigt god och pepprig smak på denna rena lammkorv helt utan gris och nött!

Köttet kommer från vår systergård Ullstorp från djur som vistas ute hela året 

Innehållsförteckning lammkött 80%, salt, socker, lök, kryddor, E301
En korv oftast kring 330g och kostar 95kr/st eller två för 170kr

Tacka

-Ytterfile 330kr/kg

-Innerfile 710kr/kg

Linderödssvin från Ullstorp fantastiskt smakrikt och gott kött med en unik smak då Linderödssvinet är den enda oförädlade lantrasen norr om alperna. 

-Filé 560kr/kg
-Benfri Julskinka nätad ej rimmad 280kr/kg
-Benfri Julbogskinka nätad ej rimmad 280kr/kg
-Kotletter i skivor 175kr/kg
-Karré i skivor 210kr/kg
-Tjocka revben 170kr/kg
-Fläskfärs 185kr/kg
-Bogrevben 170 kr/kg

-Ullstorpslådan 

Prova på en spännande låda från min vän Patriks gård där du får med dig kött av olika svenska lantraser som Värmlandsfår och Linderödssvin.

En låda kostar 1900kr och har ett värde av minst 2200kr 

Lägg din beställning nedan så kontaktar vi dig när vi lägger upp våran leveransrunda vanligtvis på en fredag men finns också möjlighet att samköra när vi är på en reko ring 

Tack för ditt stöd!