Har du hört om Dry farming?

Det är en metod att under väldigt torra förhållande producera skörd utan att vattna med olika metoder som att välja rätt marker, tillföra organiskt material till jorden och välja rätt växtslag och sorter.

Det är faktiskt precis vad vi gör här på vår gård också där vi aldrig vattnar lantbruksgrödor utan i stället odlar med säsongen och stärker långsiktig produktion med variation av växtslag, ett mer extremt klimat gör att detta arbete är mer viktigt än någonsin för att vi skall ha mat till våra djur både under sommar och vinter.

Det hävdas ofta ett 1 kg nötkött skulle kräva mer än 15 m3 att producera men det är en ganska skev bild då nästan allt det vattnet är regnvatten som skulle falla på marken antingen kor betar där eller inte.
I vårt fall betyder det att vi förlitar oss helt på naturligt regnfall att både producera bete på sommaren och att kunna spara foder till vintern helt utan tillgång på annat vatten än regn.

Det är sant att kor också dricker men det rör sig om allt från 50–120 liter om dagen för vuxna djur och knappt hälften i snitt för kalvar och ungdjur, många av våra djur dricker under sommaren vatten från sjöar och bäckar som förses med regnvatten samt grundvattenbrunnar som fylls på av regnvatten så åter igen är detta vattenkällor som fylls på när det regnar för att sen vara ett magasin när det är torrare.

Så nästa gång nån säger att det behövs över 15 000 liter vatten för 1 kg nötkött så vet du bättre och att den siffran är väldigt missvisande.

Du kan då nämna att nyttan korna gör när det betar ute och den mångfald av liv som det skapar i ängaroch hagar som riskerar att växa igen utan deras beteende, 50 arter per m2 kan du hitta i väl skötta områden som betas av djur så genom att stödja oss hjälper du till att bevara den biologiska mångfalden som också hotas av klimatförändringar

dryfarming #bokeslundsgården #frånsverige #svensktkött #skåne #ekologiskt