Bokeslundsgården

Jag har fått så många frågor vad vi använder för att kunna odla så många olika grönsaker och blommor enkelt. Tänkte att jag skulle gå igenom vad vi använder och vad vi inte använder samt varför vi har gjort dessa val.

Utgångsläget är att vi har en grönsaksodling på ca 1 hektar där vi odlar mer än 300 olika sorter av grönsaker, detta föder vår familj och medarbetare samt är en stor del av vad vi lever av så att lyckas och arbeta smart är viktigt i vårat företag. 

Jag har arbetat med grönsaksodling sen slutet på 90-talet så man har hunnit att testa en hel del olika metoder och jag tänkte ni skulle få mina bästa tips för att själva lyckas i eran trädgård.

Bästa för den blivande plantan och mest arbetsbesparande är att så direkt på plats, detta är dock inte möjligt med grödor som har en lång utvecklingstid och kräver mycket värme för att gro än vad vi har på våren så vi måste förkultivera dem i växthus eller inne i köksfönstret.

Odlingsbrätte

Vi använder nästan uteslutande odlingsbrätten av märket Quickpot som är 33cm breda och 51cm långa tillverkade av återvunnen polystyren och är extremt hållbara och kan användas om och om igen, jag vet inte om tillverkaren lovar att de är härdig mot solljus men det känns som det är för de blir inte spröda i kanterna eller spricker som en del andra märken.

Yttermåtten på brättet är alltid det samma men antalet pluggar/krukor i brättet varierar beroende på vilken gröda vi vill så, det vanligaste antalet är 77 pluggar för växter som kål, mangold, bönor, persilja mm. 

Brätten med 150 pluggar 3×3 cm och 6 cm djupa använder vi till att så sallat i men också saker som tomat och chili egentligen alla grödor som har ett mindre rotsystem och behöver mycket tid att fylla pluggen med rötter och hålla kvar jorden.  För tomat och chili krukar vi om dem en gång innan utplantering medan sallat kan planteras direkt på friland från dessa 150 brätten.

Den sista och största storleken är 24 st plugg 70x 75 mm och dessa används uteslutande för pumpor och squash då dessa växer mycket snabbt och har ett kraftigt rotsystem som behöver mycket plats, pluggen måste hålla nog med näring men också nog fukt så plantan inte torkar mellan vattningar.

Dessa brätten kan också användas till tomater och chili när man skolar om man toppar krukan lite bara så är det nog med jord i.

Kommer du på besök i vårt växthus nån gång kan du se några andra modeller med men detta är de som vi använder till 99% av alla våra sådder och jag skulle säga med gott resultat då vi producerar en bit över 10 000 pluggplantor varje år för odlingarna.

Vad är då de stora fördelarna med pluggbrätte framför andra metoder? 

I ett brätte sår man ett frö i en plugg när det gäller de flesta grödor som kål, tomat, chili, gurka mm men ibland så man flera som i fallet med salladslök, persilja, och vild ruccola (fick tänka en stund där men det är väldigt få grödor )men dessa odlas sen som om det bara vore en planta och man delar inte på dem. Fördelen med en växt eller grupper med växter i en kruka är att alla rötter samlas i krukan och håller kvar jorden när man planterar om samt att man inte skadar rötterna vid en omplantering. 

Det finns ingen riktig botten i dessa krukor och det låter som ett stort problem men är faktiskt en stor fördel. Pluggens storlek och hur man fyller pluggen gör att jorden sitter på plats automatiskt och inte bara trillar igenom, det är också en fördel när man sen trycker ut pluggplantorna med en speciell bricka med små torn i som trycker upp alla pluggar i ett brätte samtidigt. Dessa pluggbrätten placeras med fördel på ett luftig underlag så att rötterna pinceras av luften, de slutar växa när de kommer ut i botten vilket gör att de inte sen växer in i grannarnas plugg och gör att man måste ta bort dessa rötter vid utplantering för att kunna lossa plantan.

Bredsådd

Att rötterna växer ihop är ofta fallet när man använder en annan vanlig metod för att spara plats och det är bredsådd, där har man har ett tråg med substrat i oftast jord som man strör ut frön i för att senare plantera om i krukorna när plantan har grott och fått några extra blad, det är mer tidskrävande och det händer ofta att stora plantor skuggar och kväver sina mindre kompisar i brättet och det gäller att vara mycket försiktig att dela på dem och krukar om. 

Denna metod är alldeles för tidskrävande och riskabel för att den skall vara ett alternativ för oss och helt ärligt så var det en metod som jag även som liten ogillade för att man skadade lätt plantan och rötterna och ibland helt dödade dem när man planterade om.

Jordkuber/Soil Blocker

Den andra förekommande metoden som får uppmärksamhet med några års mellanrum är jordkuber som man tillverkar själv hemma med en liten apparat som man fyller med blöt jord och sen stansar ut på en bricka där man sen sår fröna i och plantan står tills utplantering.

Detta är som en hybrid mellan bredsådd och odlingsbrätte där man får både för och nackdelar från bägge.

Min personliga anledning för att inte använda dessa är att jag tycker de är svårare att hålla jorden rätt fuktad, tack vara att de inte finns någon skyddande vägg runt som det gör i bägge de andra metoderna är en jordkub helt exponerad på alla sidor vilket gör att de torkar mycket snabbt och kan vara svåra att återfukta igen. 

Man har oftast flera kuber sida vid sida och om man vattnar lite för kraftigt eller har lite för högt vattentryck förstörs kuben och det blir en bricka med jord på utan enskilda kuber och man har i princip omvandlat sina jordkuber till en bredsådd.

Fördelen med odlingsbrätte är att växten kan fylla upp hela pluggen med sina rötter och all den fukt och näring som finns blir tillgänglig, det är bara jorden på toppen som plantan inte har rötter i för att jorden alltid torkar där och rötterna vill inte växa. 

I en jordkub är alla kanter och toppen såna ytor där rötterna inte vill vistas i så man förlorar volym som inte utnyttjas med denna metod. Man kan inte heller göra kuben så liten som jag i många fall vill med tex sallat för då är den alldeles för känslig för både att torka och att kuben smular sönder och alla rötter exponeras och plantan blir väldigt känslig.

Jag hoppas att mina erfarenheter kan hjälpa dig att lyckas i trädgården och att det gör din odling mer lustfylld och enklare med flera starka och fina plantor 

Lycka till med din odling och har du några frågor lämna gärna en kommentar 

//Johan Widing Bokeslundsgården