Plantera och odla vitlök
Bästa tiden att sätta om du vill odla stora vitlökar är på hösten efter att frosten har kommit dina andra grödor börjar frysa bort, i vår växtföljd odlar vi vitlök efter våran sommarsquash då den har stått på en odlingsduk som täcker det mesta av jorden och hindrar ogräs från att komma upp.

Vitlök gillar en mullig jord som är väl dränerad och är väldigt hungrig speciellt efter svavel så vi gödslar med en stallkompost innan vi planterar och brukar ner den i det översta jordlagret, om det inte är nog tillsätter vi hönsgödsel på våren och brukar ner den direkt för att undvika förluster av kväve.

Vi planterar klyftorna ungefär 10 cm ifrån varandra och har 30-40 cm mellan raderna, djupet är 2-3 gånger klyftans längd, vår erfarenhet är att det är bättre att sätta för djupt än grunt då vitlöken ibland trycker sig upp ur jorden då rötterna börjar växa.

Vitlöken är lätt att odla och passar bra in i trädgården då den till stora delar av året växer då inte så mycket annat händer i trädgården, vi rensar med 14-21 dagars mellanrum med motsvarigheten till en pendehacka, vi växlar också med att kupa efter att vitlöken har börjat sträcka sig. Det finns två grundinställningar när du rensar vitlök antingen lossa ogräset så det torkar och där som med hackan eller begrava som vi gör när vi kupar.

Vitlöken ökar mest i storlek och gör huvuddelen av tillväxten tidigt på våren och första delen på sommaren och är redo att skörda kring midsommar beroende på år kan det vara plus minus 10 dagar, det går att skörda tidigare för direkt konsumtion och senare men risken är att lökfjällen som täcker vitlöken ruttnar bort och allt du har är en krans med klyftor.

Har du torra jordar kan vitlöken torka utomhus i första omgången innan du tar in den under tak för att undvika regn men gärna med god ventilation så den torkar snabbt, utspridda på en pressning först och sen ner i svarta lådor samma typ som du kan se växter stå i på plantskolan.

Förvarar sen vitlöken torrt men inte kallt rumstemp är bäst tycker vi, den håller sig sen bra fram till nästa vår om du har en bra sort eller till nästa höst då det är tid att plantera igen.

garlic bokeslundsgården